這是一群每天把自己浸泡在冰水裏達8小時的異鄉人。用10根手指挖開水底的硬泥,拔出一節節的蓮藕,他們每天能掙到70元。
1月18日上午8時,當記者來到位於通州區臺湖鎮胡家垡村的藕塘採訪時,挖藕工老李、老王和小包已經穿好了專用的“水鬼服”,跳進了頭一天鑿開的冰面裏。
由於他們無法看到水下情況,每次只能挖出一棵。“還得順勢在水裏洗乾淨。”説著,老李看到記者要拍他的手,又把手浸回到水裏。
下午5時許,三人收工。“有時候真不想幹了,但是想著這樣家人能過上好日子,還得幹哪!”老李一邊往回走,一邊搓著手説。這一天,他們挖出了400多公斤藕。這些藕的批發單價是1.5元。
據介紹,冬天之所以要給藕塘灌水,是為了防止泥下的蓮藕凍壞,影響口感。
每年冬天,有近萬名像老李、老王這樣來自山東或安徽的挖藕人,從頭年12月忙到第二年4月。而通州區供應的蓮藕,約佔北京市場的三分之一。