過量吃粗糧影響消化

    黑龍江晨報訊（何關）  目前，吃粗糧成了一種時尚，但專家提醒説，粗糧不可過量食用，否則將影響健康。

    由於加工簡單，粗糧中確實保存了許多細糧中沒有的營養元素，比如膳食纖維比較多，並且富含維生素Ｂ族等。不過，過多食用粗糧不僅不能夠促進消化，還會影響人體的消化和吸收功能，過多的膳食纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。對於孕婦、哺乳期婦女和處於生長髮育期的孩子等特殊人群來説，過量食用粗糧的危害最明顯。另外，膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，可降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

    吃粗糧要注意掌握三種方法：一是吃粗糧要及時多喝水，因為粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分作後盾，才能保障腸道的正常工作；二是循序漸進吃粗糧，突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應；三是搭配葷菜吃粗糧，平衡膳食。

責編：劉立