山東省濟南13個品牌元宵檢查整體衛生狀況良好

CCTV.com 2008年02月19日 14:06 來源：大眾日報

今天記者從濟南衛生監督部門獲悉，為了保證元宵節食品安全，山東省市衛生監督部門聯合對濟南市元宵生産、經營單位進行了一次集中檢查，共檢查了13個品牌近百種産品，整體衛生狀況良好。

本次檢查的重點是濟南市元宵生産企業的衛生條件、衛生設施和從業人員的健康衛生狀況以及大中型食品超市元宵銷售的衛生條件、預包裝元宵食品的法定標識、感官性狀和索證情況等。從檢查情況看，食品從業人員均為取得健康證明後上崗，生産人員工作衣帽穿戴整潔，採購的食品原料索證資料齊全，食品和原料做到分類分架、各地離墻存放，元宵生産已由機械加工逐步取代了傳統的手工製作，減少了食品安全隱患。各超市元宵都在冷凍條件下銷售，生産日期、保存期限、廠名、産地等法定標識標注齊全、清晰。