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吃蘋果可防老年癡呆症

 

CCTV.com  2008年02月19日 11:05  來源:人民網  

    美國科研人員的一項新研究結果顯示,多吃蘋果、香蕉和橙子可能有助於降低人們罹患阿爾茨海默氏症(早老性癡呆症)的風險。

    美國康奈爾大學的科研人員在新一期美國《食品科學雜誌》上發表報告説,他們在研究蘋果、香蕉和橙子的果汁對神經細胞的作用時發現,這些水果中所含的酚類物質具有抗氧化作用,能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等傷害。3種水果中含酚類物質最多的是蘋果,其次是香蕉和橙子。

責編:劉立

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