[視頻]社區回訪——小食神

    CCTV.com消息(新聞社區)：今天我們《社區回訪》要跟大家見面的是一個11歲的北京小姑娘，她叫湯家琪，先來看看我們曾經播出過的節目。

    湯家琪：我從六歲就開始學做飯。數一數，到今年我已經有四年的廚齡了。你信不信，不信的話我就給您露一手。

    小家琪學做飯完全是出於興趣，一開始，還是跟著父母學，後來就找了專業的廚師學藝。工夫不負有心人，小家琦的廚藝突飛猛進，就在這時一個機會降臨到她的身上。

    湯家琪：學校有個好朋友，説有個比賽她想參加，你給我當助手去吧，我説什麼比賽，她説就是廚藝比賽。我説我給你當助手，要不我也報名，咱們一塊參加多好啊。

    2006年5月，中央電視臺《美味中國》節目進行“五城市中小學生烹飪對抗賽”的選拔，湯家琦成為北京賽區10歲年齡段唯一入選選手。她用雞翅做的這道菜，按設定情節要送給小朋友們都喜歡的金龜子劉純燕，聰明的小家琦不僅在菜的製作上下了功夫，而且特地為菜附了一首詩。

    湯家琪：此燕非彼燕，清純潤玉顏，若留纖纖體，嫻靜食此丹。他們每句話的第二個字從下往上念，就是敬劉純燕。

    最終，家琪在這次比賽中，獲得了“健康營養”單項大獎。這之後，湯家琦可成了學校裏的小名人，每到午休的時候，她都要在學校的電視臺為同學們做健康知識方面的講座。

    鄭麗轉場：我們的欄目報道了家琦的故事之後，很多觀眾都對她很感興趣，很好奇，覺得這個小姑娘不簡單，到現在又有將近一年的時間過去了，家琦的廚藝是不是又有長進了，她還有哪些新的故事要告訴我們呢？春節前夕我們來到了家琦的家。

    再見到家琦，我們都發現她長高了不少，平時梳的兩個大辮子現在散了下來，我們專門用尺量了量，嚯！有一米多長呢，於是我們先從她的這一頭長髮聊起來。

    去年夏天，家琦得到了一個去美國學習參觀的機會，沒想到，簽證的時候，就是她的大辮子為她帶來了好運。

    湯家琦：我是我們團的最後一個，前頭好幾個人都拒簽，然後我就有點害怕了，到我的時候，那個女的（簽證官）就用英文説，你的DuDu，是誰給你梳的，用英文問我，然後我説My mather.完了她告訴我：thank you.Enjoy yourself.就是説，謝謝，祝你旅途愉快，然後就簽下來了。

    不過，20多天的美國之行給家琦帶來的也不光是幸運，就説飲食吧，一開始，她就很不適應，甚至是抵觸。

    湯家琦的媽媽：我説為什麼抵觸啊，她説，美國那個家庭的阿姨是個美食家，他們把芹菜啊胡蘿蔔啊榨在一起，讓你喝下去，你知道那個味道特別奇怪。

    但沒過多久，這就不再是困擾家琦的問題了，別忘了她的特長就是廚藝啊，她決定要自己一顯身手了。

    湯家琦：他們家老是榨我不喜歡的那種蔬菜的汁，光營養不美味，我就想怎麼能美味，我就和那家人一塊研究，往裏面放蜂蜜什麼的，然後榨完就挺好喝的。

    其實，小家琪不光在廚藝上自己有主意，處理起別的事情，有時讓大人都不得不佩服。

    湯家琪的媽媽：有一天她下學，打出租車回家，（一上車發現）多了一個包，錢包裏有13000塊錢，還有支票和那個人的東西。她就覺得回學校最合適，因為離學校近離家遠，到了學校之後她就把那些錢和東西給老師了，他們就開始找失主，找著失主了，失主就特別感激，就非要給湯家琪一萬塊錢，湯家琪説我不能要，那給你5000塊錢，最起碼讓我表示一下謝意。湯家琪説你要真想把錢拿出來，你乾脆捐給我們學校算了。因為什麼呢，因為她剛好小升初，要畢業了，她就覺得要離開母校了應該給母校留點什麼有意義的東西，最後學校成立了一個基金，叫湯家琪拾金不昧獎勵基金，然後這個基金第一個受益者就是湯家琪，學校獎勵了她一千塊錢，你看她都沒開封，她説我不能用，這是我的一個榮譽。

    説起對錢的態度，湯家琪的媽媽告訴我們，小小年紀的家琪甚至比大人還懂得節約，家附近超市裏有她最愛吃的通心粉，可家琪一次次從門前路過只看不買，一直要等到特價的時候才出手。更有意思的是，她每次在那買東西還都有不同的身份。

    因為我們這邊是外交公寓，外國人比較多，湯家琪就經常跑到免稅店，因為一般情況下都是中國人進不 去的，都是大使參讚外交官在裏面買東西，她就經常到裏面去轉。

    湯家琪：但後來呢，我跟那的（售貨員）阿姨老聊天，聊著聊著就跟那阿姨特好了，然後她就讓我在那買東西了，但這些都是用這些人的身份去買，他們都是免稅的，所以有國家，這是韓國秘書夫人，這我還參讚呢，到美國我就降級了麼，就變成專員夫人了。人告訴我，參讚下一級是什麼，然後再下一級才是專員。

    沒想到，小傢伙還挺官兒迷。你別説，雖然年齡不大，家琪可是見過世面的，不光是前面説的，她去過美國，到面向外交人員的免稅店買過東西，人家還跟日本選手打過對抗賽呢，而且捧回了重新改寫了名字的獎盃。

    家琪爸爸：當時日本小孩比湯家琪大兩歲，她是全日本的美食冠軍，慕名而來，當時特別戲劇性，當時他們覺得日本這小孩肯定比中國的小孩能力要強，當時（日方組織者）只準備了他們自身的日本選手的獎盃，最後沒想到，三個評委幾乎一致地認定，湯家琪獲勝。這個獎盃是日方後期在日本做完以後再郵寄過來的。

    百聞不如一見，我們提出讓湯家琪現場給我們露一手，小傢伙還真名不虛傳，沒一會功夫，香味撲鼻的兩道菜就擺上了桌。

    鄭麗：現在家琪這兩道菜做好了，聞著特香，來給我來介紹一下。

    湯家琪：這道菜叫團團圓圓，這道菜叫年年有餘。

    鄭麗：我忍不住了，我要先嘗一嘗。嗯，好吃，好吃，非常好吃，這外面裹的是白芝麻，吃起來非常香，而且沒有草魚的那種土惺味，吃了這個年年有餘，阿姨在嘗嘗這個團團圓圓，嗯，味道好，我覺得這名字更好。

    湯家琪：我借這兩道菜，祝大家新春佳節裏團團圓圓，年年有餘。

責編：彭偉