新華網太原１１月１８日電山西省質監部門近日對全省１４家蛋製品生産企業的産品進行了蘇丹紅專項檢測，未發現含有蘇丹紅的“紅心鴨蛋”。
連日來，山西省質監局食品檢驗中心對全省範圍內所有的蛋製品加工企業進行了蘇丹紅專項檢查，包括再制蛋類、幹蛋類、冰蛋類等，重點對蛋製品生産企業的原料來源、庫房以及生産現場進行了檢查，並對企業生産的蛋製品作了取樣檢測。據介紹，山西省目前共有１４家蛋製品加工企業處於生産狀態，生産的品種主要有滷蛋、鹹蛋、松花蛋等，檢查結果顯示，未發現使用蘇丹紅的情況。
責編：趙巍
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