隨著民政部和國家發改委兩部門處罰通告的下發，方便麵集體漲價的風波看來暫告一段落。然而這一風波蘊含的深層次含義卻不能不令人深思。商品價格，對於商家和消費者來講，從來都是矛盾體。商家希望價格高，從而獲取更大的利潤；消費者希望價格低，以降低生活成本。而或“高”或“低”，衡量二者的關鍵就在於成本。一個成熟的、充分競爭的市場，其價格應該由市場供需雙方來決定。企業在成本提升的壓力下，其商品漲價無可厚非，但如果是以有組織的聯盟形式實現價格變動，不僅違背了市場經濟公平競爭的規律，而且觸動了法律的底線。
事件回放：言漲引發搶購潮
7月下旬，一條“方便麵全面漲價”的消息迅速得到各家媒體的關注。這條消息稱，面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時間的中國方便麵業不得已加入價格調整的大軍，在高價方便麵6月份已率先提價後，從7月26日開始，以華龍、白象等為首，佔據我國大部分市場的中低價方便麵價格將整體上調。在文章中，世界拉麵協會中國分會以行業負責人的姿態解釋，中低價格方便麵主要指價格1元以下的方便麵，0.5元到0.6元産品將提到0.7元到0.8元；1元産品則提到1.2元。最高提價幅度達到40%，平均提價幅度在20%。
這條消息無疑在年消費方便麵總量超過400多億包的中國消費者中投下了一顆重磅炸彈。一時間，不少地方的商場超市，都出現了搶購方便麵的熱潮。更多的老百姓則是無奈地表示了他們的不解，怎麼這年頭什麼東西都是説漲價就漲價呢？
是成本上漲，還是串謀提價
成本上漲，是此次方便麵集體漲價最冠冕堂皇的理由。而近期糧食價格上漲也是不爭的事實，商務部7月25日發佈的監測顯示，7月16日至22日，全國食用農産品中，除水果價格下跌外，糧油、肉類、蔬菜、水産品等價格均有不同程度上漲，這些也大都是方便麵的主要原料。漲價，真是迫不得已而為之嗎？
為搞清方便麵成本與市場售價之間的差額問題，西安市物價局安排成本調查隊對一方便麵廠家2006年下半年和2007年上半年的生産成本進行了調查。結果審核認為，該廠家2007年上半年與2006年下半年相比，單位生産成本同比上升4.98%。而方便麵集體調價後，方便麵的零售價上漲了20%—40%。
與此同時，在速食加工企業內部，也傳來不同的聲音。四川白家粉絲有限公司就向媒體公開發表聲明，聲稱對集體漲價“強烈反對”，並表示“其漲價方式和漲價幅度無視消費者權益。方便麵原料成本確有上升，但總成本上升不到10%。”白家粉絲宣傳部主任胡遠強説，雖然方便粉絲和方便麵産品有所不同，但是産品成本構成基本一致，“只不過我們使用的是紅薯澱粉，而他們用的是麵粉。方便麵總成本上升不到10%。但是，方便麵企業曾於今年春節前後暗中‘瘦身’，其變相漲價漲幅就高達10%。此次漲幅平均達到20%。前後加在一起今年方便麵漲價達到30%。”胡遠強表示，“實際上，更多的價格上漲被方便麵企業當成利潤賺取。”
更有調查人士指出，康師傅所屬的康師傅控股公司是在香港的上市公司，因此財務狀況相對透明，其一季度業績報告顯示，康師傅的方便麵營業額同比增長29.44%至3.51億美元，佔公司整體營業額的52.07%，營業利潤為2460.5萬美元，上升30.83%。不像方便麵協會出面宣佈的“企業幾乎是虧本經營”。
“成本上漲”這一理由在媒體和“較真兒者”深入調查下越來越站不住腳，對“串謀提價”的質疑聲此起彼伏。其焦點主要來自世界拉麵協會中國分會負責人在接受媒體採訪時透露的一句話：國內方便麵巨頭召開了3次內部協調會議，最近一次於7月初召開，最終達成一致意見。按照《中華人民共和國價格法》及國家發改委制定的《關於制止價格壟斷行為暫行規定》：經營者之間不得通過協議、決議或者協調等串通方式，統一確定、維持或變更價格，實行價格壟斷。任何組織或單位都無權制定出一個價格，強制他人執行。
兩部門叫停，漲價鬧劇收場
8月17日，國家發改委價格監督檢查司經過立案調查，認定“世界方便麵協會中國分會”及相關企業涉嫌相互串通、操縱市場價格，違反《價格法》，責令其立即改正錯誤，消除不良影響，並將依法作出進一步處理。
曾經的價格聯盟也在近日出現了鬆動，記者在北京市場調查時發現，前段時間已經漲價的很多品牌的方便麵現在開始降價促銷了。
漲價要有漲價的理由。方便麵行業給出的最大理由就是原材料在大幅上漲，所以方便麵漲價是不得已而為之。然而這一次方便麵行業卻遭遇了一群愛“較真兒”的管理者和消費者，他們通過不同的渠道將方便麵的成本統計出來，並公之於眾。無言的數字最直白地揭示了一大堆漲價理由後的真相——成本只有不到5%的上漲，而價格卻上漲了20%—40%。(李京）
責編：趙旋璇
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