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“牛牛章魚燒”吸引了不少大學生前來光顧。李晶晶攝
新學期剛開始，大學城貝崗超市的門口多了一檔“牛牛章魚燒”，自9月1日開張以來，每天都吸引了不少來貝崗超市購物的學生。檔口的老闆不是大學城附近的村民，而是廣東外語外貿大學的兩名大四學生。
借錢創業 父母借了一萬多元打本
“牛牛章魚燒”的兩個年輕老闆，是廣外管理學院04級物流2班的何永俊和冼海星，何永俊是大股東。當初達成共識確定了創業項目後，兩人發現需要投入一萬多塊的資金。
而何永俊曾經幫父母買股票賺了一點錢，因此獲得父母的信任，在父母那裏借得一萬多元開檔。
冼海星從小就有很強的商業意識。中學時他就騎自行車或摩托車載著雞肉挨家挨戶去賣。上了大學他就向客商推銷家鄉的沙糖桔。冼海星説：“我從小到大都在做生意，我家裏人覺得這次賣章魚燒也很平常。”
貝崗超市的人流量大，每晚來吃宵夜的人不少，兩個年輕的“老闆”對一個星期以來的業績基本滿意，“基本能夠維持生存”。
巧用公益 廣告不會被撕
“牛牛章魚燒”的廣告宣傳方式是以校園公益廣告的方式出現的。開學一星期來，他們在學校飯堂門口的水龍頭邊貼上寫著“牛牛章魚燒提醒你：請節約用水。”的紙條。在草地的圍欄上貼著“牛牛章魚燒提醒你：請勿踐踏草坪”。
冼海星説，考慮到學校不允許派商業傳單，他們想用特別一點的方式做宣傳。他想起曾在街上看到過一些招牌上寫著某某旅館提醒你之類的話語，於是他們有樣學樣，在水龍頭、草地、電燈柱等顯眼的地方貼上寫有“牛牛章魚燒提醒你”字樣的紙條。平時貼在這些地方的商業傳單，很快就會被撕下來，但從開學到現在，一個多星期過去了，他們的公益廣告標語卻安然無恙地提醒著每一位到水龍頭洗手的人。
節約成本 努力提高銷售
冼海星説他們目前遇到的最大的難題是如何節約成本和提高銷售量。他們的第一批原材料都偏貴了，拉高了成本，再加上技術還不純熟，不能充分利用材料調漿，做章魚丸時用電也較多。他們正想辦法自己製作放章魚燒的紙盒，這樣能使成本降低不少。成本最高的是檔口的租金，他們和貝崗超市簽了半年的約，每個月要付2000塊的租金。何永俊説目前的毛利大概是百分之三四十，他們想把它提高到百分之六十，這樣才能賺回成本繼續經營下去。(記者 薛冰 見習記者 梁健敏 通訊員 李晶晶)
責編：修榮騰
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