廣東大蒜高價實與甲流無關 只因供貨商囤積居奇

　　大蒜高價與甲流無關

　　供貨商囤積待高價，在粵有價無市

　　大蒜市場經過兩年的蕭條，在“大蒜治甲流”的傳言中，迎來了復蘇。從今年9月份以來，大蒜價格節節攀升。廣州多家菜市場以及大型超市裏，大蒜價格一般要6塊錢左右一斤，而超市則達到了8塊錢左右一斤。

　　事實上，廣東市場上的大蒜似乎“有價無市”。江南蔬菜水果批發市場花榮果菜購銷部老闆湯榮坦承，因為價格高，去年每天能批發出去20噸左右的大蒜，現在連一半都不到。究竟是什麼導致了今年大蒜的高價，記者調查發現蒜價與甲流無關。

　　大蒜出口額 同比減少6.2%

　　此前有媒體報道稱，因為外國有專家推薦大蒜可抗甲流，導致國外大蒜需求猛增，中國大蒜出口量也猛增，導致了大蒜價格的上揚。

　　程實所在的山東金鄉誠鑫冷藏加工公司，業務範圍包括大蒜種植、收購、冷藏、加工、出口，作為經理，他對大蒜市場的變化瞭如指掌。

　　程實介紹，其實大蒜出口量並未如傳説中那樣增長，基本上與去年持平。“本來估計有20%的增長，但因為價格太高，印尼減少了進口量。”而印尼是中國最大的大蒜出口市場。

　　商務部對外貿易司的一份統計數據也表明，2009年1-7月，大蒜出口額同比減少了6.2%。

　　多位山東的收購商和批發商表示，之前報道所稱並不實:“現在價位已經那麼高了，已經是歷史最高水平，誰敢來炒?還不賠死他?”

　　從6月份大蒜收購期開始，湯榮一直在金鄉蹲守採購。他坦承“大家看行情，覺得價格還可能漲，要賣的人其實並不多。”但與其他大蒜商一樣，湯榮並不認為這是在“炒大蒜”。“都是第一手去收購的商戶，把貨放在倉庫裏儲存著，看行情再賣，這是做生意的常理。大家前兩年虧了那麼多，現在想賺一點回來，也很正常。”

　　大蒜種植面積 今年最少

　　在去年大蒜氾濫成災的時候，這些本來主業不是做大蒜生意的當地人或單獨或合夥，開著車將沒人要的大蒜一車車拉回囤起，“幾分錢一斤，根本就不叫買，直接是拾回來的。”山東金鄉經營大蒜22年之久的李兆芳告訴記者。

　　2009年10月份，大蒜價格狂飆到3塊多1斤。當初扔在外面沒人要的大蒜，為“拾荒者”帶來了至少30倍的暴利。

　　統計資料顯示，2007年之前，大蒜價格持續攀升，大蒜種植面積也逐步增長。2007年更是比2006年種植面積增加10%。

　　2007年大蒜收購前期價格較低，到了7月份卻令人意外地出現了搶購，價格一路高升。當年8月份大蒜入庫後，冷庫蒜價格卻暴跌，讓大蒜存儲戶賠得幾乎血本無歸。

　　一份2008年的行情預測報告指出:“2008年，新蒜面積及産量與2007年相比基本持平，一些主産區大蒜面積雖有所減少，然而周邊面積卻有所增加，風調雨順又使得大蒜長勢很好。”此時，冷庫裏去年大蒜的庫存“很保守地估計還有20多萬噸”。

　　大量的大蒜供應導致了2008年價格的崩潰。“到了收購期，價格下跌的慘狀前所未有，比2007年同期還慘，跌破了庫存費。”

　　一朝被蛇咬，十年怕井繩。2009年，金鄉大蒜種植面積減少了40%，産量減少了1/3。“今年是歷史上大蒜種植面積最少的一年。”李兆芳透露，在金山鄉，“種了十幾年大蒜的農戶，都改種小麥了。”

　　程實透露，山東金鄉、河南等四大産區每年大蒜收購量在240萬噸左右，今年只有160萬噸。

　　李兆芳説:“大蒜收購期本來到10月份結束，2008年延續了11個月，今年到8月份就結束了。”在金鄉縣，往年一般能收120多萬噸，但今年只收了90萬噸。這使得金鄉的3000多座存放大蒜的冷庫，有1000座沒能租出去。