信任危機困擾洋奶粉 中國奶業版圖或將重寫

　　最近，國內乳業市場的走勢可謂精彩。一方面，一度深受中國消費者熱捧的洋奶粉因被查出質量問題而備受質疑，另一方面，各大乳企上半年業績均取得穩定增長，特別是河北三元在對良性資産進行重新整合後，市場表現被持續看好。業內人士分析，這釋放出中國乳業正強勢反彈的良性信號，將在一定程度上改變中國乳品市場長期被國外品牌壟斷的局面。

　　洋奶粉面對危機黯然失色

　　洋奶粉在中國乳品市場長期擁有著龐大的粉絲群。近幾年，為了擴大市場份額，許多國外品牌紛紛在中國投資設廠，洋奶粉一度佔據中國乳品市場高達80%—90%的份額。然而，近期一再出現的洋奶粉事件讓風光一時的洋奶粉漸漸失色。

　　專家表示，洋奶粉動輒上百億美元的品牌價值中包含著無數中國消費者的信任在內。近期洋奶粉的信任危機，凸顯消費者在理性對待國外品牌和自主品牌奶粉二者態度上的積極變化。

　　與多家洋奶粉備受困擾相比，國內乳品企業正迎來再次騰飛。日前，國內幾大乳業巨頭伊利、三元、光明乳業半年報顯示，伊利、三元凈利潤的增長與去年同期相比均超過了100%，整合河北三元之後的新三元更是以138%的驚人增幅引業界震驚。種種數據表明，乳業市場的回暖步伐逐步加快，國內乳業市場的消費信心強勁抬頭。

　　國際母乳喂養行動中國專家指出，中國嬰兒營養品消費存在盲目相信洋品牌的嚴重誤區，洋奶粉屢受質疑折射出國內乳品市場的複雜心態。消費者應該徹底擯棄“崇洋媚外”的思想，用平常心來看待洋品牌和本土品牌。

　　自主品牌奶粉質量也不差

　　近幾年，為了擴大市場份額，國際品牌奶粉紛紛在中國投資設廠。這在一定程度上，讓消費者對洋奶粉最引以為傲的“進口奶源”、“原裝進口”的“洋血統”發出諸多猜測的聲音。

　　業內人士分析，事實上，洋奶粉要想真正做到全部進口奶源面臨很多現實的困難。新鮮原奶的保鮮期很短，要運到國內，空運成本過高，且不能形成批量生産，如果海運，從最近的世界公認的好奶源基地澳洲運到國內怎麼也得十天半月的時間，這麼長的時間再好的原奶也被污染了。因此，要麼就地生産，其成品就是真正的進口牛奶，要麼經過初步加工再運到國內進行再加工，成品最終在國內完成。

 　　專家表示，國內的奶企雖然創辦歷史相比國外品牌較短，但在産品質量上卻可圈可點。現在我國一些著名的奶粉生産廠都採用了國外先進的生産設備、技術和工藝，奶粉的質量也已有了很大提高。目前國産奶粉使用的是用普通植物飼料飼養的牛産的奶為原料，比有些國外的牛吃動物飼料産的奶更安全。況且，真正的進口奶粉一般都是針對歐美嬰兒的體質採用的配方奶粉，也不一定適合中國人的體質。

　　奶企展示企業公民新形象

　　面對洋奶粉近期的負面事件，許多消費者顯得無所適從，在國外品牌和自主品牌之間不知如何抉擇。育嬰專家指出，“進口”或“國産”根本不能做為我們評判奶粉是否可靠的標準。中國奶業應加強行業自律，趁機奪回被洋奶粉蠶食的市場份額，贏得消費者的尊重。

　　去年以來，國家對奶業進行宏觀調控力度持續加大，出臺了一系列法規和政策，對奶源建設提出了規範化要求，行業門檻進一步提高。

　　7月16日，工信部與發改委聯合發佈《乳製品工業産業政策(2009)修訂版》。按照新政的要求，未來進入乳製品工業的企業必須具有穩定可控的奶源基地。新建乳製品項目可控奶源佔比從30％提高至40％。業內人士表示，“這意味著，那些依靠進口奶源生産奶粉的乳品企業，將不得不花錢建設自己的奶源基地。”

　　據了解，國內奶企已紛紛把奶源建設當成重中之重，並投入鉅資以圖在激烈的乳品市場競爭中搶佔決勝先機。此前，部分在奶源建設上已取得規模化進展。比如，早在新政頒布之前，三元就已建立了自己的奶源基地——“三元綠荷奶牛養殖中心”。據悉，該基地不僅擁有目前世界最先進的種牛，是世界一流的現代化牧場，也是全國唯一一家飼養量最大的規模化牧場。下一步，三元將加大自有奶源的建設，旗下河北三元計劃用2到3年的時間，籌資15億元自建養殖基地，形成2萬頭乳牛的奶源基地。

　　如此同時，眾多奶企在奶粉的生産上，更加注重對生産流程和質量的把控，以接近母乳為標準，讓中國寶寶喝上更適合中國人的奶粉。河北三元更是提出“尊崇人間最偉大的情感，以母愛為最高標準”的産品經營理念，凸顯中國奶業負責任的企業公民新形象。

　　眼下，中國乳業正呈現良好的發展勢頭，專家也普遍看好未來的市場走勢。一些實體和風投也正加大對國內奶企的資金注入，獲得政策和資金支持的中國奶業正迎來一個蓬勃發展的新時期。

責編：孫潔