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京城老字號推便宜菜品搶客 選用普通原料製作

 

CCTV.com  2009年04月28日 09:29  進入復興論壇  來源:新京報   

  這個“五一”小長假,市民可以享受到京城老字號、知名酒店的降價、折扣、返券帶來的實惠。昨天,華天集團、翔達集團等多家老字號聯手推出多道大眾新菜,價格也相當“大眾”。

  聚德華天集團旗下的厚德福、鴻賓樓、同春園等20家老字號名店推出百道新品菜,大多以春季時令菜為主。華天集團負責人稱,推出新菜的餐館原本菜品價格大多在30元到50元之間,也有低至10多元的菜品。主要選取百姓身邊常見的普通原材料,用老字號獨特的烹飪技藝進行烹制。

  宣武翔達集團的老字號晉陽飯莊銀谷店正在籌備“雜糧宴”,人均消費標準在50元———60元之間;翔達海鮮大酒樓的“龍蝦節”上,大龍蝦由每斤680元降到了268元,等於免費為顧客加工。

  另外,“五一”假日老字號名店婚宴預訂也火爆。鴻賓樓稱,假日婚宴“擠進”雅間的特別多,佔到六成多,足足翻了一番,目前已接到婚宴訂單140多桌。同和居的散座和雅間已預訂出九成,厚德福還推出適合4人至10人用餐的“五一聚會套餐”。(記者廖愛玲)

責編:汪蛟龍

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