衛生部:乳製品及含乳食品中三聚氰胺臨時限量值

　　日前衛生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局發佈公告，公佈了乳製品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。

　　公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用於塑料、塗料、粘合劑、食品包裝材料的生産。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳與乳製品質量安全，特製定三聚氰胺在乳與乳製品中的臨時管理限量值（以下簡稱限量值）。

　　公告稱，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高於1mg/kg的産品一律不得銷售；液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的産品一律不得銷售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的産品一律不得銷售。

　　據介紹，制定限量值是應急狀態下的一項行政控制措施，應將保護嬰幼兒和成人的健康作為首要目的，還要考慮三聚氰胺從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中的問題。本公告分別得到了世界衛生組織和聯合國糧農組織的認可。

　　衛生部上午11時召開新聞發佈會，專題介紹衛生部等部門公佈乳製品及含乳食品中三聚氰胺限量值一事。

責編：肖金平