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人民時評：面對三聚氰胺，無知本身就是罪過

CCTV.com 2008年09月20日 00:27 進入復興論壇來源：人民網-觀點頻道

　　“三聚氰胺”，一個原本拗口生僻的化學品名字，如今瞬間成了國人耳熟能詳、談之色變的黑色流行語。它無恥而猖獗地在三鹿牌嬰幼兒奶粉中跳踉，無恥地在22個品牌、69個批次的國産嬰幼兒奶粉中跳踉，無恥地在蒙牛、伊利、光明等知名品牌的液態奶中跳踉……檢測還在進行之中，13億人的眼睛都驚疑地等待著進一步的結果。

　　無辜的患兒在呻吟，傷心的母親在哭泣，對中國乳業來説，“三聚氰胺”在如此大面積的“舞臺”上的無恥跳踉，幾乎是一次空前的災難。而對中國消費者來説，重建對國産乳製品的信任，也將會是一段極為艱難、漫長甚至是痛苦的過程。

　　是的，政府方面在9月11日之後的舉措，堪稱雷厲風行：拘拿犯罪嫌疑人、撤下政府相關責任人、廣泛檢測國産乳製品並迅速公佈結果、宣佈停止食品企業的免檢資格，並著手調查質檢部門人員是否存在失職、瀆職行為……

　　亡羊補牢固當稱道，但，為何是亡羊補牢？我們能不能學會未雨綢繆？

　　已經有過不少的教訓。即便是這個“三聚氰胺”，早在一年前就曾在出口的國産蛋白粉中初露猙獰，為何時至今日才從奶粉中曝光？

　　現在，眾多乳製品企業站了出來，老總們紛紛表態，要負責到底。而特別引人注目的是，蒙牛企業的老總牛根生發表了他在員工大會上的講話：《在責任面前，我們惟一的選擇就是負起完全的責任》，全文痛心疾首，很有擔當。

　　牛根生問了一個中國每一位消費者最想問的問題：“責任在誰？”

　　他的自問自答是：“我們每個人都逃脫不了干系。有人説他一點都不知道這事。是的，在此之前，除了那些故意添加三聚氰胺的害群之馬，以及他們的幫兇，其他人有誰知道暗藏在寶寶腎臟裏的這顆‘定時炸彈’？然而，‘不知道’這三個字絕對不能成為自我開脫的理由，因為無知本身就是一種犯罪！”

　　無知何以是一種犯罪？

　　“三聚氰胺”並非剛剛開始跳踉于中國乳製品，一年前已有信號，3月份國家質檢總局已接個別消費者舉報。當時乳業老總們一直“無知”地高枕無憂？

　　患泌尿系統結石的嬰幼兒，大部分是在攝入了三聚氰胺濃度為高達2563毫克／公斤的三鹿牌嬰幼兒奶粉3至6個月後發病。難道，乳業老總們在這漫長的3-6個月，仍然繼續“無知”？事件在一週前爆發，中央決策層高調介入調查，迅速查出中國乳業不少名牌都“逃脫不了干系”。看來，檢出被污染的奶粉並非十分困難。那麼，這麼多的品牌不清不白，“無知”的乳業老總們竟是和消費者一同恍然大悟、痛徹心扉？

　　再細搜網上，原來“三聚氰胺”對中國的食品業應該並不陌生，它還有一個貌似美妙的別名“蛋白精”，在網絡廣告中頻頻大搖大擺地出現，公然標榜“使用本産品能提高産品蛋白含量,降低成本,符合廠家願望”，甚至還有專門的廠家生産銷售。那麼，老總們對橫行亙久的“蛋白精”，也仍然“一無所知”？

　　進而，我們還想問一問，質檢部門給那麼多“免檢食品”開過綠燈，是否也對這種公開叫賣、且引起過食品安全國際糾紛的“蛋白精”“一無所知”？

　　企業老總、業內人士、監管部門驚人的“無知”，終於釀成大禍──是的，牛總沒説錯，就算真的“無知”，也是一種犯罪！

　　這個鏈條中的所有關鍵人物何以不約而同集體“無知”，是個極該探究的問題。否則，中國消費者很難重建對國産乳製品的信任。否則，一旦出了事，一個個都紛紛“無知”而“無辜”，我們能指望誰來作消費者未雨綢繆的“保護傘”？