[視頻]健康“喝”

    CCTV.com消息(朝聞天下)：

    怎樣喝水才健康

    要説喝的，最健康的飲料恐怕莫過於白開水了。而喝水也是有講究的。

    新華每日電訊的這篇報道給我們介紹了一些喝水的小知識。

    首先是燒開水。開水開水，我們通常可能會以為，咕嘟咕嘟燒開的水才叫開水。可專家説了，最好的開水是不煮沸，而是冒泡就行了。這個程度還真比較難掌握，但據説這樣既可以將水中的細菌殺死，又不至於産生氯化物等有害物質。

    另外，實驗顯示，喝自然冷卻的、擱置時間不超過6小時的涼白開水，對人體健康最有利。

    辦公室一族：喝水過多反而不利新陳代謝

    白開水好，但也不是越多越好。新華每日電訊的這篇報道就提醒辦公室一族：喝水過多反而不利新陳代謝。這主要是因為上班族往往在辦公室裏運動量太少，水分容易滯留在體內。可以參考的做法和吃飯有點像：少喝多次，尤其是坐下之後，最好不要一下子喝太多水。

    喝脫脂奶是否會影響營養攝入？

    除了水，牛奶也是我們喝得較多的飲品。

    説到喝牛奶，科技日報的這篇報道告訴了我們一個基本理念：牛奶就是一種普通普通食品，價格便宜，安全性高，用不著什麼特殊的“合理食用”方法。牛奶能當飲料，能當菜肴原料，能做甜點，能當出遊時的方便食品……把它看得像豆製品和肉製品那麼平淡就好。

    在這個理念下，好多有關牛奶的“是是非非”便很清楚了。

    比如脫脂奶，牛奶裏的脂肪真就那麼可怕嗎？專家説了：喝一杯全脂牛奶，只能得到約7.5克脂肪，而2兩豬肉的脂肪就有20克，甚至做菜時多放一點油，一個菜就能多出10克脂肪。而且脫脂後的牛奶，還會損失很多有益成份。所以説，除了特殊人群，我們普通人喝普通奶就行了。

    “早餐奶”未必營養更高

    再比如“早餐奶”，甚至一些企業推出的“晚上喝的奶”等等，國家都沒有統一的標準，只不是商家推出的概念罷了。

    軟飲料腐蝕牙齒程度竟比酸液高

    喝的，自然不能不説飲料。要説飲料與健康的關係，大多數人有一定的認識，尤其是對碳酸類飲料，不少人都心存戒心。但對軟飲料，許多人認為比較沒有害處，或者只是擔心它的糖分會使人發胖。其實不然，經濟參考報的這篇報道告訴我們：軟飲料腐蝕牙齒的程度竟比酸液高。

    這是美國的一項研究結果。説可樂類飲料對牙齒的腐蝕性是果汁類飲料的10倍，但被軟飲料浸泡48小時後，牙釉質的重量會減少5%。

    當然，沒有人會把飲料含在口中長達兩天，但這至少告訴我們，飲料對牙齒的腐蝕性不可忽視。

責編：程衝