[每週質量報告]構建食品安全“過濾網”

    CCTV.com消息(每週質量報告12月23日播出)：點擊觀看視頻 >>>

    北京新發地農産品批發市場是全國最大的農産品批發市場。年交易額近200億元，北京市民吃的20%左右的豬肉，70%左右的蔬菜水果都來自這裡。

    每天晚上10點多，從定點屠宰廠運來的豬肉進入豬肉交易大廳後，市場的質檢人員首先會進行目測檢驗。

     雖然國家並沒有強制要求連鎖超市必須對所售産品進行質量檢測，但是為了確保安全，這家連鎖超市建立了自己的化驗室，對進入超市銷售的食品進行抽檢，這種做法已經堅持了十多年。