[視頻]酸奶大打“細菌戰”

    CCTV.com消息(朝聞天下)：標題挺恐怖，酸奶大打“細菌戰”。湖北日報報道説，益生菌、益生源、冠菌……市場上形形色色的酸奶“細菌”讓人找不著北，所強調的保健功能也讓人眼花繚亂。

    酸奶細菌何其多，粗略統計超過20種，真對消費者有益嗎？“細菌”難倒營養學家，因為專家也搞不懂有的廣告中細菌字母符號所代表的意思。廣告宣傳是有點玄乎了。專家説，乳酸菌對人體健康有益，挑選的時候注意兩個方面就行了：

    一要分清乳酸菌飲料和酸奶的區別：乳酸菌飲料是一種含乳飲料，其營養價值不能和酸奶相比。

    二是注意生産日期和商場超市的儲存條件：乳酸菌只有在2-10攝氏度的溫度下才能存活。

    當然，還要在保質期內飲用效果最好。

責編：尚艷蓉