CCTV.com消息：新聞界的各位朋友，大家好，我非常高興和你們見面，因為最近這一段時間，因為産品質量食品安全方面的工作我同新聞界的媒體的朋友見面很多，應該説都是老熟人、老朋友了，今天我也再次和你們見面，願意回答你們關心的問題。我所要説的第一句話就是感謝你們，這次國際食品安全高層論壇是一次非常重要的會議，這次會議的成功舉辦，得到了各有關政府、地區以及國際組織的重視、合作，同時，也感謝你們對會議精神能夠及時的傳播報道，使世界各國人民、廣大的消費者了解論壇的進展情況取得的成果。
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國家質檢總局局長李長江
首先，我向各位簡要地介紹一下論壇的情況，這次論壇乃至世界45個國家和地區，13個國際組織的代表，有國外的嘉賓200多位，加上中國國內的各方面的代表一共是600多人出席了這個論壇，這次論壇的主題就是加強交流合作，確保食品安全，同時，與會的代表本著誠信、和諧、對話、合作的精神，共同分析食品安全方面面臨的問題，共同探索加強食品安全的新措施、新理念，共同回答各國在食品安全方面所做出的努力，共同表達加強食品安全合作的良好願望。
中國政府對這次高層論壇非常重視，在論壇的開幕式，國務院吳儀副總理做了重要的講話，並且表達了中國政府加強食品安全的措施，取得的成果和提高産品質量食品安全的決心。吳儀副總理在講話當中提出加強食品安全合作的五點希望，得到了與會各國的普遍的讚賞。世界衛生組織總幹事陳馮富珍因為工作無法調整，不能親自出席這個論壇，她對這個論壇非常重視，專門做了視頻的致詞。
這次論壇有40多位代表做了很好的發言和交流，同時，又有近百位進行了互動的發言和討論，應該説，通過大家的發言和討論，與會的各個代表取得了廣泛的共識，這就是必須加強食品安全的國際交流與合作，共同攜起手來回答解決我們面臨的食品安全問題。
作為會議的一個主要的成果，那就是通過了北京宣言，這個宣言各個國家代表進行了充分熱烈的討論，最後一致通過大家表示它將成為我們加強合作交流的一個重要的原則。我這裡要特別提出的就是這次論壇是中國的眾多的食品加工企業他們非常關注，也很重視，並且以實際行動來表達加強食品企業生産監管的職能，他們有一百位企業家聯名發出倡議，作為企業，作為第一責任人，要把食品安全的工作做得更好！
這裡我也要特別感謝謝衛生組織，他們為會議的籌備、成功的召開做出了很多努力，我也借此機會向他們表示感謝！我就簡要做個介紹，下面我和陳竺部長，和世界衛生組織的代表願意回答各位記者提出的問題。
責編：田詩嘉
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