“二月二龍抬頭”：吃龍鱗餅 “剃龍頭”盼好運

　　中新網北京2月27日電(上官雲)“二月二，龍抬頭”，這個傳統節日又稱作“春龍節”，有不少習俗保留至今。北京民間文藝家協會副主席劉一達表示，春龍節一般在“驚蟄”前後，按傳統説法，“驚蟄”指“龍動”，換句話説就是一聲春雷把蟄伏中龍驚醒了，意味著美好的春天來臨。這一天的習俗基本都跟“龍”沾邊，通常要吃龍鱗餅、龍鱗面求吉利。

農曆二月二 南京城南老街“龍抬頭”。民間舞龍隊在南京城南老街舞龍。泱波 攝

　　據公開資料顯示，傳説春龍節最早起源於伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。

二月二西安“萌寶”剃“龍頭”。李思默 攝

　　慢慢地，節日民俗不斷完善、豐富。據説，到了元朝時期，“二月二”就明確是“龍抬頭”了，之後相關民俗活動的記載也多了起來。民俗學者王娟説，在古代，這一天皇帝親耕，皇后則主持蠶桑儀式，祈求豐收。在民間，婦女忌動針線，以免“刺傷龍目”。在飲食方面，有些地區認為“二月二”是太陽的生日，要吃太陽糕。

湖南臨武縣“二月二祭龍神”祈福民眾幸福安康。人們舞起雙龍“龍抬頭”祈福。陳衛平 攝

　　其實，在北京，春龍節有很多習俗，俗語稱“二月二，照房樑，蝎子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房樑和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等。劉一達説，為了圖個吉利，這一天飲食還大多挂上一個“龍”字，例如吃水餃叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍牙”等等。

　　“‘二月二’北京人還要吃餅和面，這兩樣吃食跟龍有關。餅叫‘龍鱗餅’，面叫‘龍鬚麵’。或者用白麵或者棒子面加其它面和好後，做成諸如蜈蚣、蝎子等小生物的形狀，在餅鐺上拿油煎著吃，美其名曰：熏蟲兒。”劉一達解釋道。

　　有民諺説：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。”在春龍節人們為孩子理髮，叫“剃喜頭”，借龍抬頭之吉時，保祐孩子健康成長；大人理髮，叫“剃龍頭”，希望帶來好運。

　　此外，春龍節還有引水入宅的活動。清人所著《宛署雜民》中記載：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”這就是指在節日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風調雨順。

　　“當天，大人孩子都要早早起床，小孩兒睜開眼後，要在枕頭上磕三個頭，同時説三遍‘二月二，龍抬頭’。之後孩子們要趕在出太陽之前拿課本唸書、寫字，寓意‘獨佔鰲頭’。”劉一達説，這些民俗都包含著十分美好的寓意。