熱乎乎的蘇式月餅新鮮出爐啦

　　（央視網熊貓頻道消息）就像元宵節家家都要吃元宵一樣，月餅是是中秋節必不可少的傳統小吃。在月圓人團圓的八月十五，月餅也是闔家團圓的一種象徵。蘇式月餅源於蘇州，江浙滬包郵區的人民也都很喜愛這種酥皮大陷的月餅。2016年中秋，央視網熊貓頻道來到烏鎮，現場直播了蘇式月餅的製作過程。蘇式月餅的基本製作過程包括：選料、初加工、擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、烘烤等，製作中不適用任何模具，全靠師傅一雙巧手。

製作酥皮是一件非常需要細心與耐心的工作，一不小心酥皮就容易弄破（圖/阮晨）

央視網熊貓頻道的主持人正在學習製作蘇式月餅製作酥皮（圖/阮晨）

月餅做好就可以進烤箱了（圖/阮晨）

新鮮熱乎的月餅出爐了，所有人都很期待（圖/阮晨）

香酥的月餅一端上桌馬上就被“瓜分”了（圖/阮晨）

中秋直播回看請戳鏈結：相聚金秋 情濃烏鎮 2016年烏鎮中秋祭月