中國漫瀚調藝術之鄉辦萬人那達慕 1.5米鐵鍋燉羊肉“吸睛”

“我從來沒見過這麼大的鐵鍋燉羊肉，聞著香，看著也很有食欲。”站在直徑1.5米的鐵鍋前，來自陜西的遊客賈輝敏如是説。

直徑1.5米的鐵鍋燉羊肉

熱情歡快的蒙古族歌曲、英姿颯爽的男女騎手、摩肩接踵的四方遊客……8月13日上午，以“醉美準格爾，自在鄉村遊”為主題的準格爾旗鄉村文化旅遊節暨首屆那達慕大會開幕式在該旗爾圪壕嘎查開幕。當日，近萬名遊客“涌入”會場，淅淅瀝瀝的小雨也不期而至，緩解了連日的炎熱。

 一位呼和浩特自駕遊而來的遊客在路邊焦急地詢問開幕式會場路在何方，他告訴記者，之所以來觀此盛會，是因為想看看“漫瀚調之鄉”的風彩。

 公開資料顯示，準格爾旗地處內蒙古西南部、鄂爾多斯市東部，黃河沿北、東、南流經197公里，與山西、陜西隔河相望，有“雞鳴三省”之稱，是國家級非物質文化遺産“漫瀚調”的故鄉。

開幕式上小朋友表演馬頭琴

會場入口處，四口冒著熱氣、香味撲鼻的超大鐵鍋燉羊肉“挑戰”著遊客的味蕾。“看著精彩的節目，享受著特色美食，不虛此行。”賈輝敏笑著説。

鄔海祥作為此次盛會的餐飲負責人，兩天前就開始忙活起來。砌鍋灶、準備食材……他的初衷就是讓遠方的遊客嘗一碗正宗的準格爾旗燉羊肉。500多斤的羊肉、5袋食用鹽、大量蔥姜，加之一個半小時的熬燉，一鍋讓人垂涎欲滴的燉羊肉出鍋了。“此次準備了三十多只羊，三口鍋中燉著羊肉，一鍋羊雜碎，足以保證近2000名遊客食用。”鄔海祥説。

“在草原最美的季節，能參加如此盛大的節日，我感到非常榮幸。領略壯美的草原風光，親身體驗蒙古民族傳統的生活方式和文化習俗，這都是很好的旅遊體驗。”吉林遊客張海霞説道。

開幕式上的馬術表演

身著蒙古族服飾的準格爾旗旗長額爾登畢力格表示，希望通過此次盛會能讓更多人全面了解準格爾旗，領略準格爾美麗鄉村、秀美山川、人文景觀，感受鄉土風情，共享發展成果。

據了解，本屆鄉村文化旅遊節暨那達慕大會動以“十個全覆蓋”工程成果為基礎，打造具有地方民族特色的文化旅遊品牌，吸引更多的外地遊客來觀光旅遊，拓寬農民增收渠道，提升準格爾旗的知名度、美譽度，拉動全旗文化旅遊等現代服務業發展。