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日前,溫州當地發生1人因食用織紋螺中毒死亡事件。昨天,省食品安全辦發佈預警,建議大家不要食用織紋螺。
織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺、白螺,有些地方還稱作割香螺、甲錐螺,屬軟體動物門,腹足綱,織紋螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底,主要分佈于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特徵表現為尾部較尖,細長,長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。
織紋螺是一種有毒生物,其毒素主要來自攝食的有毒藻類或其他有毒物質如河豚毒素等,並在其體內富集而被毒化,每年春夏季其毒性更大。織紋螺引起中毒的主要是神經性毒素,食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時,死亡率極高。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。
省食品安全辦特別提醒大家提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺後,如發生口唇麻木等類似神經系統中毒症狀的,應立即到醫院就診。消費者若發現農貿市場、菜場出售織紋螺,餐飲單位採購、加工和銷售織紋螺的,應及時撥打“96317”進行投訴舉報,或向有關監管部門舉報。(黃淼君 實習生 毛文秀 通訊員 李洲媚 任星升)