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近期深圳豬肉價格整體上仍然下跌,但跌幅逐步縮小。據中農網價格行情系統監測數據顯示,5月24日,豬鮮肉市場整體平穩,價格波動不大。肋排、豬肘以及去皮五花肉等價格繼續下降,與5月16日相比,跌幅保持在0.2-0.3元/斤之間;部分品種如豬頭肉和豬腰等價格出現小幅上漲,每斤上漲0.2-0.3元,雖然漲幅不大,但這是今年以來,深圳豬肉價格首次出現上漲。
從近兩年豬肉價格趨勢來看,去年5月份開始,豬肉價格開始迅速攀升;9月份,肉價漲到峰值。豬肉價格的上漲很大程度影響了人們的生活,各地陸續頒布調控政策,加上生豬出欄量逐漸增加,去年10月初,豬肉價格便開始緩慢回落。今年1月份,豬肉價格繼續保持下跌趨勢,並且跌幅明顯擴大。到目前為止,我市豬肉價格已經連續7個月回落,豬肉也逐漸淡出了“豬通脹”的圈子。
分析人士指出,豬肉價格的下跌,養殖戶養殖利潤的下降,已經引起各方關注,然而,目前豬肉價格仍在低位徘徊,並已跌回去年同期水平,不斷上漲的飼料價格以及運輸和人工成本,無疑又增加了養殖業的壓力。從當前情況看,豬肉價格維持低位的時間不會太久,很可能近期回穩或出現波動。