蘋果也快吃不起了？産量低價格翻3倍 貿易商哭了農民笑了

資訊 來源：央視網 2018年10月10日 10:08 A-A+
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　　我國是全球最大的蘋果生産國和消費國，去年的産量超過4000萬噸。為了保障果農的收入穩定，蘋果期貨在去年12月上市，在經過了一二月份的探底之後，蘋果期貨從最低的每噸6471元，上漲至最高的每噸12396元，價格接近翻番。期貨價格大漲的背後，一般都是現貨基本面的支撐，那麼，今年的蘋果産量究竟怎麼樣？符合交割標準的優質果佔比又是如何呢？

　　山東棲霞:採購價幾近翻番 蘋果供不應求

　　記者 顧智義 ：我現在是在山東煙臺的棲霞市，這裡位於北緯37度，山地居多，種植蘋果的歷史，超過了100年，被譽為蘋果之都，大家看到我身後，漫山遍野全都種植了蘋果，非常壯觀也非常漂亮，但前幾年，由於全國的蘋果産量大增，價格大跌，很多果農都不賺錢，砍掉蘋果樹，導致這裡的産量下滑，而今年，由於在五一期間雨水過多，今年的産量繼續下滑。

　　山東省棲霞市的主要地形為丘陵，有“六山一水三分田”的特點，非常適合種蘋果。9月下旬，晚熟紅富士還在樹上套著袋，現在市場上交易的，主要是早熟品種紅將軍。位於寺口鎮的這個蘋果交易市場，是當地最大的幾個市場之一，説到今年的蘋果價格，果農們都顯得心情不錯。

　　記者：這蘋果多少錢一斤？

　　山東棲霞蘋果種植戶 :三塊六。

　　記者：像去年這個賣什麼價？

　　山東棲霞蘋果種植戶 :去年，去年就是兩塊，能賣兩塊一呀，到一塊八九。差一半的價，差一半的價，去年的價差遠了，賠錢，今年還可以。

　　山東棲霞蘋果種植戶柳勝光 ：三塊多，因為它色澤好。你看這個蘋果呢，它色澤就不行，這個的蘋果就是兩塊多一些。

　　山東棲霞寺口果品交易市場大驍商貿有限公司經理范永濤 ：果農上貨以後，現在到十一點這個貨就基本上叫收購商都給收購了，現在來説現在貨是供不應求，現在果農來一個車吧，收購商就圍繞這一個車，尤其是好貨，價格也特高 。

　　王偉軍從事蘋果代辦生意已經30多年，主要工作就是對接蘋果貿易商和種植戶，他告訴記者，由於今年的蘋果産量下滑，種植戶的價格咬得很死，不輕易讓價，為了給貿易商找蘋果貨源，他只能開著車到處轉，哪有蘋果就去哪。

　　山東棲霞互利果業服務中心代辦王偉軍 ：從今年開秤以來，從嘎拉（果）到將軍（果），一直是供不應求。 今年那個情況的話，低價位的貨還真少，非常非常少，還是中上等的貨比較多。

　　山東棲霞：

　　蘋果産量下滑 價格上漲農民有望增收

　　去年收購價不到3塊的蘋果，今年卻漲到了4塊多，那麼到底是什麼原因導致了這麼大的價差？原本為了惠農而推出的蘋果期貨，又能否保障種植戶的收入呢？

　　由於今年五一期間雨水較多，部分地區還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果産量都有下滑。記者在棲霞了解到，當地絕大多數蘋果種植戶，減産幅度在兩到三成。

　　記者：像今年是不是量比去年少了?

　　山東棲霞蘋果種植戶 ：少了。

　　記者：怎麼個少法呢？

　　山東棲霞蘋果種植戶 ：去年套五六萬個袋，今年就能套個四五萬。

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶 閆峰 :（今年）所有的蘋果基本都是小年，小年就是説，蘋果就是少，數量就是少。

　　記者：少了多少？30%？

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶 閆峰 :20%多吧。

　　山東卓創資訊蘋果分析師楊軍：主要是受熱和冰雹的災害，整個山東地區的話，整體減産就是20%到25%之間。

　　不過，儘管産量下降，但由於蘋果價格大漲，果農的收入反而增加。將近70歲的閆兆奎，種植蘋果已經有40多年，他家的十畝地，全都種了蘋果，現在正在採摘的，是早熟的紅富士品種“紅將軍”，總共近兩畝。

　　記者：那今年産量是比去年少了點是吧？

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶 閆兆奎 ：少，少，少百分之二三十吧。 質量可以，那個將軍（果）今年是最好的年。

　　閆兆奎告訴記者，這兩天，蘋果一下樹，基本就能賣掉，他給我們算了筆賬，一畝蘋果地，化肥總共2000塊錢，農藥需要1000塊錢，套袋子、摘袋子、採摘等人工費成本在1900元，成本總計4900元，而一畝地的産量，大約在4000斤左右，今年價格高，能有8000元左右的收入，這樣算下來，一畝地能賺3000元左右。

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶閆兆奎 ：往年很差了，往年很差。

　　記者：今年翻倍了？

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶 閆兆奎 ：對，所以説今年今年挺高興的。

　　記者：雖然減産了，但收入增加了。

　　山東棲霞寺口鎮蘋果種植戶 閆兆奎 ：對對對，錢不少賣。

　　山東棲霞：

　　貿易商到處找蘋果 冷庫已訂滿

　　對於種植戶們來説，今年蘋果價格上漲，可能給他們帶來不錯的收益。那麼對於蘋果貿易商來説，今年的生意又是怎麼樣呢？

　　來自南京的曾慶國做蘋果貿易已經二十多年了，他告訴記者，每年的這個時候，他都會來棲霞收蘋果，但由於今年蘋果少，價格高，前兩天還下雨，所以果子不太好收，從打電話給代辦到現在，他已經等了四天。

　　江蘇南京蘋果貿易商曾慶國 :價格高你也收不到，價格高都價格高，你還是不多貨啊，貨源少啊。

　　記者：對，還是量少。

　　江蘇南京蘋果貿易商 曾慶國 :還是量少，你抬價他們也抬價，那不是一樣嘛。

　　由於今年蘋果價格上漲，不少蘋果收購商對於屯蘋果，都顯得比較謹慎。

　　記者：那你今年還準備存嗎，今年價格還比較高。

　　江蘇南京蘋果貿易商 曾慶國 :存個一二十萬斤，少存點。

　　山東棗莊蘋果貿易商王先生:今年也不看多好，銷售也不看多好，價格主要太高了。別人吃蘋果，該吃三個蘋果（只能）吃一個，吃兩個了，對不對，這就是一樣的道理。

　　記者：去年能吃三個，今年的價格只能吃一個了。

　　山東棗莊蘋果貿易商 王先生:對呀，價位太高了主要是。

　　劉建剛是當地一個冷庫的負責人，他向記者表示，等到十月中旬晚期紅富士採摘時，才是這裡最熱鬧的時候，雖然今年蘋果價格貴，貿易商比較謹慎，但是自己的冷庫早已預定完。

　　山東省棲霞市陽光冷庫負責人劉建剛 :我冷庫都定完了，你價格高了，然後你的炒作成本就要高，然後就是這種符合市場操作的這種大一點的客戶，他們的承受能力要強一點。