腫瘤患者需要對“發物”忌口嗎？

健康 來源：央視網 2018年08月14日 11:04 A-A+
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　　央視網消息：所謂的“發物”究竟是什麼呢？腫瘤患者真的需要對“發物”忌口嗎？

　　浙江腫瘤醫院中西醫結合科主任 姚慶華：所謂“發物”，就是指有些患者對雞蛋裏面的蛋白質過敏，身上會出現類似皮疹樣的東西。或者吃海鮮之後，身上出現皮疹或者瘙癢症狀，民間就認為這是“發物”。從營養價值而言，只有蛋白質、脂肪和微量元素，這三大營養元素之分。所以，腫瘤患者無需完全忌口所謂的“發物”。

　　專家表示：並沒有證據表明所謂的“發物”會導致癌症的復發和惡化。因此，癌症患者不必對“發物”過於忌口。

　　另外，不少患者聽信網絡上流傳的饑餓療法，認為自己吃的太有營養，會讓腫瘤細胞快速增長，如果減少營養攝入，就可以“餓死”癌細胞。這種説法靠譜嗎？

　　北京協和醫院腫瘤內科副主任醫師 王穎軼：得腫瘤是雙方面的，一方面是由於人體産生大量的癌細胞，一方面是因為免疫系統的下降。免疫細胞也是需要靠人正常的營養、休息才能完成的。

　　醫生表示，對人體而言，吸收營養的並非只有癌細胞，還有抵抗癌細胞的免疫細胞。如果患者的營養攝入不夠，造成營養不良人體的免疫力和對癌症的抵抗力就會下降，這樣癌細胞反而會快速增長，從而加速疾病惡化。

　　對於癌症不能盲目忌口，有哪些是需要明確忌口的呢？

　　專家表示：腸癌，現在國際上已經明確把兩類肉給剔除了，一類是紅肉，像牛肉、羊肉、豬肉。另外一種是腌制過的肉、加工過的肉，像紅腸類製品。

　　對於食管癌也有明確的忌口，比如不能喝酒、不能吃辣、不能吃飯太快，不能吃的太燙，要多吃蔬菜水果。

　　專家指出，對於明確屬於致癌物的食品健康人群也應該忌口，比如過鹹的食品，含有亞硝酸鹽的食品，甚至包括油炸的食品也少食用。 因為，反復油炸的食物，裏面含有雜環類的物質，容易導致癌症的發生。

　　除了鹹菜，鹹蛋等腌製品和加工肉類，煙熏、油炸食品，霉變、腐敗、不新鮮的食物也會導致致癌。