現代很多人都喜歡喝茶,朋友相聚時喝茶,一人獨處時喝茶,有人説喝茶的時光是最好的時光。
花茶利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把幹花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
毛澤東曾有詩云:“飲茶粵海未能忘”,可見廣東茶文化底蘊深厚。世人皆知廣東人愛喝茶、會喝茶。實際上,在廣東省內,一杯茶到了各地還有千般講究、萬般變化。
300多年前,英國人在陽光慵懶的午後端起一杯奶茶的時候,他們一定想不到,這個醇厚的深褐色飲品會成一個鮮活的文化符號,乘著商船遠渡到香港,在那片彈丸之地上以一種獨特的方式延續下來。
回人好茶,以茶敬客,以茶會友,以茶送禮,以茶談心,飲茶保健,總之茶是創物主賜給回民族最高雅的飲品,回民族一時一刻也離不開茶。