新生兒黃疸吃什麼好？ 推薦五款食療方

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　　新生兒黃疸吃什麼好？新生兒出現黃疸情況是一個比較大概率的事件，新手媽媽們對此也很注意。當寶寶得了黃疸之後，除了積極治療，在飲食配合上應該注意什麼呢？

　　黃疸對寶寶的危害

　　在自然光線下，觀察新生兒皮膚黃染的程度，如果僅僅是面部黃染為輕度黃染；軀幹部用手指將皮膚按壓後抬起，觀察皮膚黃染的情況，軀幹部皮膚黃染為中度黃染。

　　用同樣的方法觀察四肢和手足心，如果也出現黃染，即為重度黃染，應該及時到醫院檢查和治療。不過以上的判斷方法較為主觀，建議爸爸媽媽們一旦覺得寶寶皮膚比較黃的時候，就馬上去醫院讓醫生進行全面檢查。

　　在大多數情況下，出現黃疸是不用擔心的。但是，如果寶寶的膽紅素水平太高（因為沒有採取任何治療措施控制黃疸，而且膽紅素水平持續升高），可能會對寶寶的神經系統造成永久性傷害。

　　新生兒黃疸推薦五款食療方

　　1、茵陳鯽魚湯

　　食材：茵陳30克，鯽魚300克，蔥末5克，薑片5克。鹽3克，料酒10克，植物油20克。

　　步驟：

　　（1）鍋內倒入適量清水，放入洗凈的茵陳，大火煮開後，改用小火煮約20分鐘，去渣取汁備用。

　　（2）將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；在魚身上劃上花紋，抹上少許鹽和料酒，腌製片刻。

　　（3）炒鍋加油燒熱，將鯽魚入鍋，煎至兩面金黃。

　　（4）將茵陳汁倒入鍋內，放入薑片，用中火煮約10分鐘，加入鹽，撒上蔥花即成。

　　推薦理由：退黃疸、清濕熱、健脾和胃。

　　2、蘋果燕麥糊

　　食材：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

　　步驟：

　　（1）將蘋果洗乾淨，切成塊。

　　（2）將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

　　（3）打成糊。

　　（4）再放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。

　　推薦理由：蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

　　3、蒲公英稠米湯

　　食材：取鮮蒲公英500克，稠米湯200毫升。

　　步驟：將鮮蒲公英搗爛後，用潔凈紗布包裹，絞壓取汁，對入米湯中，攪拌均勻。早晚兩次分服；或當飲料，分數次飲用。

　　推薦理由：可清熱解毒，消退黃疸。

　　4、胡蘿蔔山藥粥

　　食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。

　　步驟：

　　（1）胡蘿蔔切塊。

　　（2）排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。

　　（3）加入山藥，胡蘿蔔。

　　（4）燉煮15分鐘。

　　（5）取山藥胡蘿蔔搗爛。

　　（6）備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

　　推薦理由：排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

　　5、蘆筍玉米須粥

　　食材：取蘆筍 50克 ，玉米須200克 ，薏芯仁 50克 ，粳米 50克。

　　步驟：先將鮮蘆筍、玉米須洗凈 ，與薏苡仁、粳米同放入沙鍋 ，快火煮沸後 ，改用小火煨煮 30分鐘 ，粥黏稠即成。早晚兩次分服 ，食粥 ，嚼服薏苡仁、蘆筍。

　　推薦理由：此粥具有清熱利濕 ，健脾退黃的作用。

　　黃疸不能吃哪些食物

　　龍眼肉

　　甘溫果品。《本草匯言》説它“甘溫而潤，恐有滯氣”。濕熱性黃疸應多食清淡利濕之物，龍眼肉滋膩助熱，不利濕熱之邪的排泄，故陽黃與陰黃之人皆不宜食。

　　胡椒

　　凡濕熱型黃疸之人忌食之。《本草綱目》雲：“胡椒，大辛熱，純陽之物。辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚。”《隨息居飲食譜》也認為：“多食動火燥液，耗氣傷陰”。對濕熱型黃疸之人來説，多食則易增劇病情，助長濕熱之邪，黃疸不易退去。

　　人參

　　性溫，味甘，為溫熱性補氣強壯食品，有助熱上火動血之弊。黃疸之人多以濕熱之邪為患，尤其是急性黃疸之人，多屑中醫熱證、實證，宜吃清淡利濕之物，忌吃溫熱補益之品，尤其是人參，甘溫助火，陽黃之人更應忌食。

　　鵝肉

　　民間視為大發之物。唐代食醫孟詵認為“多食令人發痼疾”。明·李時珍也指出：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡。”《中藥大辭典》中説：“濕熱內蘊者勿食。”陽黃為濕熱型黃疸，故多食鵝肉則弊多利少，甚至有弊無利，加重病情。

　　羊肉

　　性溫，味甘，黃疸之人多為內有濕熱，熏蒸肝膽，膽液外泄而發黃。《金匱要略》中早有告誡：“有宿熱者不可食之。”黃疸之病屑“內有宿熱”之疾，法當忌食。《隨息居飲食譜》也早有告誡，認為“疸病均忌”。

　　雞肉

　　性溫，味甘，黃疸多屬肝膽濕熱內蒸，飲食宜清淡不宜溫補。《醫林纂要》認為雞肉“肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。”實際上內外有實邪者皆當忌食，清代食醫王孟英就明確告誡：“疸症忌之。”尤其是濕熱偏重的陽黃之人，更不宜食。

　　醍醐

　　為牛乳製成的食用脂肪。能滋陰、養營、潤燥，而黃疸或為寒濕為患，或為濕熱蘊結肝膽，而醍醐滋膩養陰，不利濕邪排泄。這正如《隨息居飲食譜》所言：“中虛濕盛者均忌之。”所以，無論陽黃或陰黃之人，皆不宜食。

　　小兒黃疸是生活中比較常見一種新生兒疾病。家長們在幫助患兒積極治療的同時也需要做好飲食控制。