《美食冠軍》9月29日節目：西部——辣味小吃

     本場明星：

    孫浩——歌手      王小丫——央視主持人       阿木——歌手

     本場名吃：

    陜西揪麵片

     雲南炒餌絲——據傳説，明末，吳三桂打進昆明，永歷帝桂王朱由榔倉惶逃往滇西。逃至騰衝，天色已晚，住在村子裏，主人炒了一盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質，又經數月來長途奔波，曆盡艱辛的劫難生活，今天進食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救駕也”。從此，騰衝餌塊聲名遠揚，被譽名“大救駕”。此點紅、綠、白、黃相映，餌塊細糯滑潤，鮮香美甜，油而不膩，膾炙人口。

     四川麻辣豆花——汪曾祺在《豆腐》一文中説：四川的豆花是很妙的東西。四川豆花從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。 豆花嫩滑綿軟，入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂，實在是很妙。

     本場名師：

    馬戰——西安長江一號飯店面點大師

    任亞偉——雲南玉溪千層浪飯店總經理，雲南烹飪大師

    朱志偉——北京眉州東坡酒樓名師

    明星、名吃、名師，缺一不可。

    那麼，明星要向師傅現場學習什麼樣的“獨門絕技”呢？

    他們能不能破解“美食密碼”，贏得他們需要的食材？

    現場的評委團和非常食客又會怎樣評價他們的表現？

    明星們請了誰的客？

    誰又會獲得最終的“美食冠軍”呢？

    敬請關注中央電視臺經濟頻道“國慶”特別節目《美食冠軍－中華小吃》。

     播出時間：2008年9月29日－10月5日

    首播：CCTV－2 19：43

    重播：CCTV－2 08：35

責編：趙倧博