節前看消費 多數飯店年夜飯預訂基本滿員

　　央視網消息（經濟信息聯播）：最近幾年，年夜飯也越來越成為春節消費市場上不可或缺的主角之一。儘管很多人都在壓縮開支，但年夜飯卻是不能馬虎的。記者了解到，目前各地年夜飯預定都很火爆，像北京，多數飯店的年夜飯都已基本預訂完畢。

　　從去年11月中旬開始，各地很多飯店的年夜飯預定就開始不斷增多，不少顧客早早就交了訂金。和往年差不多，老字號飯店是備受青睞。

　　北京某老字號飯店周薔説：“咱們年夜飯在這個月的月初 廳房這一塊就基本上就都已經訂滿了現在 如果需要的話咱們現在大廳 對散客這一塊還可以的。”

　　據了解,北京其它的一些老字號像砂鍋居、鴻賓樓等飯店，除夕的包間、包桌也都已經訂滿。而今年年夜飯的總體價位與去年春節基本持平，不過，受經濟大環境影響，今年春節，有些飯店為吸引顧客，推出了讓利促銷活動，並提前推出了自己的新菜肴。

　　某餐飲集團負責人杜薇説：“我們12月初做了一個新的菜單 整個價格在老菜單的基礎上我們下調了20% 菜品也豐富了 也實惠了 大約到了12月中旬的時候 30多家餐廳基本上包間就已經全部訂滿了。”

　　不過這裡也要提醒大家，預訂年夜飯時最好先簽一份書面協議， 以免因飯菜的質量、份量與餐廳發生糾紛。因為目前各大酒店的年夜飯，大多是消費者通過電話預訂，或是雙方進行口頭協議，對訂餐的一些細節問題往往沒有做出具體要求，一旦發生糾紛，處理起來就變得非常棘手。

責編：龐帥