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德國:新年蛋糕遊行 甜甜蜜蜜過新年

CCTV.com  2008年12月23日 16:29  進入復興論壇  來源:CCTV.com  
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  央視網消息(全球資訊榜):新年離我們越來越近了,德國德累斯頓的市民們紛紛行動起來,舉行了一年一度的新年蛋糕集市遊行。一起去提前感受一下新年的甜蜜氣氛!

  鼓樂隊開道,麵包師隨行,馬車拉著今年的“德累斯頓新年大蛋糕”一路穿街過市,“巨型蛋糕集市遊行”熱鬧開場。這塊“德累斯頓新年大蛋糕”其實就是德國人最喜歡的葡萄幹蛋糕。它的主料除了麵粉、黃油、白糖,還包括酸甜可口的葡萄幹和味道濃烈的朗姆酒。

  今年這塊“德累斯頓新年大蛋糕”總重約3500公斤,長4.2米,寬1.65米,由80多名麵包師共同合作完成。市集上,麵包師拿出巨大的餐刀切開蛋糕,然後由今年的“新年蛋糕女孩”分給大家,讓人們在甜蜜中感受新年的氣氛。

  德累斯頓製作新年蛋糕的風俗開始於16世紀,當時廚師們只製作一塊或者兩塊16公斤左右的蛋糕獻給皇室。而如今,新年蛋糕已經不再是皇室的專屬,而是分給每個當地人,讓大家一起分享節日的喜慶。

責編:陳平麗

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