中國歷來有個説法,叫:“吃在四川!”的確,四川的小吃、名菜琳瑯滿目,令人目不暇接。今天“饞嘴DIY”給大家介紹三款製作簡單的四川小吃。如果在家裏給家人或來訪的朋友秀上一秀,保證讓他們在大飽口福的同時對你刮目相看!
茶湯湯圓準備重點:將茶葉先沖泡兩道,隔去茶葉,用豆沙或麻蓉餡料湯圓。煮食重點:將湯圓先煮熟撈出,分入碗中,再衝入龍井茶就可以享用了。紅豆沙湯圓準備重點:紅豆浸水30分鐘,和陳皮慢火煮到紅豆起沙,加入少量冰片糖。煮食重點:湯圓煮好後撈出,放進煮滾的紅豆沙內攪拌煮均勻,可冷熱兩吃。金湯叉燒丸子準備重點:將叉燒切粒,如需要的話加入馬蹄碎,用糯米粉包起來。煮食重點:南瓜去籽蒸一個小時後打成蓉,加入高湯再煮湯圓。
姑娘成群結隊去偷別人家的菜
“巴烏”意為“打獵歸來”
結伴而行,見橋必過
紫姑也叫戚(七)姑
送花燈,以求添丁吉兆
土豆湯圓: 看到這個菜名別樂呀,這是一道韓國菜,其實做起來很簡單。首先準備兩個土豆,放在蒸屜上蒸熟,待涼後,把土豆的皮剝下,放在玻璃器皿中……
龍井湯圓: 在於換湯不換圓。這種圓湯色澤淡綠,清香醇濃,口感細嫩,爽口不膩。煮湯圓時,將龍井茶葉放入杯中,衝入適量開水浸泡2分鐘……
無餡料小湯圓以熱水煮來吃,亦可使用花茶來煮味道更新鮮,放些砂糖或黑糖增加口味;有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。
活潑可愛的米老鼠向人們拜年,五彩繽紛的燈光立刻點亮了人們的眼睛。“公園裏面的花燈可真漂亮啊!”幾位從火車站方向走來的外來工被這些美不勝收的花燈迷住了。
上海最熱鬧的去處自然首推豫園。春節期間,豫園舉辦民俗燈會,九曲橋畔各式燈花爭奇鬥艷,攙著老人在橋上來張闔家歡,到百年老店為老人買點傳統美食,其樂融融的氣氛讓人羨慕。
花燈會首次以花卉為主題,20多個燈組中花卉主題燈佔一半,燈會用電一半採用太陽能電,鼠年文化和奧運文化是其中兩大特色。
北京朝陽公園的“魅力朝陽”春節大型藝術燈會分為新春喜慶、時尚卡通和民俗文化三個主題區,璀璨的綵燈夜景吸引了眾多遊客前來觀賞。