旅遊美食節中俄大比拼 俄羅斯烤鵝"挑戰"北京烤鴨

　　中國北京烤鴨和俄羅斯聖誕烤鵝“PK”，誰將更受歡迎？第十七屆中國廚師節暨2007南寧東南亞國際旅遊美食節，將於10月18日~25日舉行。美食節主會場設在南寧青秀山，而位於邕州老街的分會場，將設有俄羅斯美食啤酒文化節活動，其中的一大亮點是俄羅斯廚師和中國廚師同時烤888隻鵝和888隻鴨。10月11日，雙方開始了一輪預賽，各烤50隻鵝和鴨請市民免費品嘗。

　　北京烤鴨選用膘肥體壯的北京鴨和中草藥配料，有一整套特殊的腌制方法，烤出的鴨子錶面金黃油亮，外酥香而裏肉嫩，別有一番鮮美的味道。俄羅斯聖誕烤鵝是將蘋果和酸白菜放入鵝肚中，然後將鵝全身抹上黃油和各種香料，烤熟後酥爛可口、香嫩誘人。二者同時擺出來，吸引了許多市民的眼球和味蕾。

　　據了解，美食節的邕州老街分會場，將於10月18日至25日上午10時至晚上10時日夜經營。同時設有美食活動、啤酒活動、文化活動、旅遊活動、經貿活動、獻愛心活動等6大板塊26個主題。其中，中俄美食大比拼、美食之最、啤酒大胃王大獎賽、俄羅斯奇特商品展、全國名特優服裝商品展、魅力江南風情遊等活動，將是吸引遊客的亮點。

責編：劉岩