一杯清茶，感悟浮生若夢；
一道素菜，漫品健康滋味；
一曲禪音，獲得心靈的慰藉；
一坐靜心，感受世外之域的空靈。
這就是靜心素食居，充滿了優雅閒逸的情調，那天籟般空靈的禪音使人仿佛置身世外，心靈得以凈化，神清氣爽。在這裡用餐，氛圍特殊，不但輕鬆愉快，更重要的是可以品嘗到世間最健康時尚的美味。靜心素食以寺院素食為基礎，融合民間素食，宮庭素食及國外素食的優點，採用粵菜的手法，選料精細，烹法考究，形成獨具品味的風格，被大家稱為新派素食。
亦如日月：色香味俱佳
水煮魚：味美即如水煮魚，營養更豐富
靜心素食居的素菜倣真可謂神形兼備，以假亂真，它的美味堪與葷食大菜媲美，甚至更勝一酬。採用純天然植物為原料，經高科技手段加工提取，其營養價值遠非肉食可比。忙碌的現代人類于喧囂中停下來，享受如此純凈、如此美味，體會自然、體會回歸，不亦樂乎？！
人們通常意識中菜肴只要沒有肉便是素食，嚴格意義來講，素食是不含任何動物肉類成分，不使用化學添加劑，不含味精，用純天然植物為主要原料、經過不同的搭配、在保持植物原由的營養基礎上、再經過廚師精心泡製而成的各種倣葷類食品，如：雞、鴨、魚、肉等素菜，不但營養豐富，而且其色、香、味、形都可以達到以假亂真的地步。靜心素食居的素食不但具有普通素食的特色，就連蔥、蒜、韭菜、雞蛋等都沒有，也即絕沒有佛經中所謂的大五葷和小五葷。
詮釋靜心素食之健康篇：
手卷
荷塘月色香百合
靜心素食居所用蔬菜全部來自小湯山的有機蔬菜，菜肴均用純正意大利橄欖油烹制。倣葷菜是用大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋、海藻等幾萬種植物中的提取物特製而成。經常食用可以中和因吃肉類而攝進過高的尿酸；減少患癌機會；能有效的消除體內垃圾；減輕腎臟負擔；降低膽固醇含量，益壽延年，排毒養顏；有效的預防高熱能、高脂肪飲食所帶來的“都市文明病”。所出菜肴之健康度不言而喻。
中華美食在傳統歷史文化中獨豎一幟，素食乃其重要的一脈。人類在不斷發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。現代人類的生活講求效率和完美，現代科學的素食力求美味，力求營養。
今天，人們越來越多地反思自己，反思其他生命。回歸自然、回歸健康、保護地球生態環境，深深地影響著現代飲食的觀念。於是，天然純凈素食成為21世紀飲食新潮流。素食者越來越受到尊重，能以素食款待賓朋被視為高雅的禮儀。來靜心素食居，不但能吃到健康營養的美食，更追求到當下最時尚的潮流。
滋補幹鍋
品素食，新時尚，更健康，靜心素食居是您不二的選擇。
責編：吳祺
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