愛國實業家——吳蘊初

      他是中國第一個研製味精的人，他是天廚味精廠生産的味精深受國人的喜愛，他的天字號企業幾乎毀於戰火。

    但最終為中國的化學工業奠定了基礎。1923年，上海天廚味精廠生産出中國的第一粒味精投入市場時，

    誰也沒有想到這個在西方國家沒有人問津的化學物質在中國搖身一變成為倍受中國百姓喜愛的調味品，並且改變中國人幾千年飲食習慣。這粒味精的製造者就是吳蘊初。他熱愛化學，十四歲就隻身一人到上海學習化工。他把一生的精力都放在了發展化學工業上。吳蘊初是位愛國者，他創立了中國第一家教育基金會，資助了包括科學家錢偉長、電腦大王王安等在內一大批著名人士。

    他的命運與味精相連。味精改變了他的一生.他用味精改變了中國人幾千年的飲食習慣。他被稱為中國的“味精大王”。

    10月19日 22：10分《人物》欄目播出

責編：人物