[天天飲食]鮮果桃花飯

    CCTV.com消息（《天天飲食》1月1日播出）：         >>點擊觀看視頻

    鮮果桃花飯   

    主料：米飯鍋巴

    輔料：青豆、蝦仁、海參、雞肉、菠蘿、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜

    調料：鹽、味精、白糖、醋、澱粉、番茄醬

    烹制方法：

    1、坐鍋點火倒油，將雞肉炒變色後加入蝦仁、海參粒、蔥薑蒜末翻炒，調入番茄醬、清水、白糖、醋、鹽、味精，再依次放入胡蘿蔔粒、青豆、菠蘿粒，燒開後水澱粉勾芡炒勻備用；

    2、將米飯鍋巴掰成小塊，放入油中炸成金黃，控油裝碗後淋入炒好的菜即可。

    特點：酸甜爽口，酥脆鮮香。

責編：徐穎