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[天天飲食]農家素時蔬

 

CCTV.com  2007年12月21日 08:50  來源:  
進入[天天飲食]>>

    CCTV.com消息(《天天飲食》12月21日播出):         >>點擊觀看視頻

     

    主料:南瓜

    輔料:百合、青紅椒、馬蹄、玉米粒、蔥、姜

    調料:鹽、白糖、水澱粉

    烹制方法:

    1、將大蒜切成蒜末,洗凈後放入開水中焯燙去味,撈出控幹,放入熱油中炸至水分蒸發,顏色金黃取蒜油備用;

    2、將南瓜粒、玉米粒、馬蹄粒、青紅椒粒、百合分別過開水焯燙取出備用;

    3、坐鍋點火倒入蒜油,將焯好的原料倒入鍋中,大火翻炒,加少許蔥姜水,調入鹽、白糖,水澱粉勾芡炒勻即可。

    特點:鮮鹹爽口,營養豐富。

責編:徐穎

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