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五花肉燉蘿蔔
主料:五花肉
輔料:白蘿蔔、蔥、姜、香蔥
調料:醬油、白糖、桂皮、大料
烹制方法:
1、將五花肉切成塊,白蘿蔔切滾刀塊備用;
2、將白蘿蔔過開水焯燙後取出,鍋中倒入油,將桂皮、大料煸香後放入五花肉,不斷煸炒至肉上色,調入醬油、白糖,衝少許開水,小火燉20分鐘,加入白蘿蔔炒勻,出鍋撒上香蔥末即可。
特點:鮮香適口,營養豐富。
責編:王震宇
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