[綠色空間]美食新“煮”義──鄉土家常菜(下)

    CCTV.com消息（《綠色空間》11月19日播出）：

    著名文人蔡瀾説過一句話：膽固醇也分為兩種。一種是好的，一種是壞的。看你吸收的是好的還是壞的。最尋常的家常菜肴，除了滿足味蕾，其實最重要的是要吃得平平安安。平平安安才是福。就像俗語説的：“魚生火，肉生寒，青菜豆腐保平安”，在我們現在生活的高度工業化的世界裏，已經被人們漸漸忽略的，看似普通的不能再普通的五穀雜糧，青菜豆腐中，卻能夠吃出一份健康，一份平安。本期嘉賓陳曉卿、阿米將在輕鬆的侃談中，與您共同分享在享受美食的過程中還應該保持的那一分從容心態，這份從容不經意間，體現出了對自然萬物的一種關愛。

責編：常穎