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[天天飲食]果味油酥餅

 

CCTV.com  2007年11月12日 09:04  來源:  
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    主料:麵粉

    輔料:西瓜、香蕉、菠蘿

    調料:酵母、白糖

    烹制方法:

    1、將西瓜、香蕉、菠蘿切成丁,攪拌均勻備用;

    2、取小半碗麵粉放入器皿中,將油燒至10成熱後澆入麵粉中攪拌,製成油麵;

    3、麵粉加酵母和成麵糰,醒發5分鐘後壓成面皮,抹上一層油麵後捲起,切成小塊,再包入水果餡,製成餅坯,入平鍋中煎至兩面金黃即可。

    特點:色澤金黃,香甜酥脆。

責編:徐穎

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