11月12日：十八辣北極蝦

    來源：CCTV.com

    主料：北極蝦

    輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒

    調料：鹽、白糖、紅油、芝麻、幹辣椒

    烹制方法：

    1、坐鍋點火倒油，待油燒至7成熱時，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；

    2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入幹辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。

    特點：香辣爽口，風味獨特。

責編：閆冬