果味油酥餅

    來源：CCTV.com

    主料：麵粉

    輔料：西瓜、香蕉、菠蘿

    調料：酵母、白糖

    烹制方法：

    1、將西瓜、香蕉、菠蘿切成丁，攪拌均勻備用；

    2、取小半碗麵粉放入器皿中，將油燒至10成熱後澆入麵粉中攪拌，製成油麵；

    3、麵粉加酵母和成麵糰，醒發5分鐘後壓成面皮，抹上一層油麵後捲起，切成小塊，再包入水果餡，製成餅坯，入平鍋中煎至兩面金黃即可。

    特點：色澤金黃，香甜酥脆。

責編：閆冬