豌豆黃

    來源：CCTV.com

    主料：白豌豆

    調料：白糖

    烹制方法：

    1、將豌豆用冷水先泡30分鐘，再放入鍋中煮至稀粥狀；

    2、將煮好的豌豆連湯一起倒入食物攪拌器中，打碎倒出，加白糖攪拌均勻；

    3、坐鍋點火，將攪拌好的豌豆湯放入鍋中煮至粘稠，倒入模具中，放冰箱冷藏成型即可。

    特點：香甜酥軟。

責編：閆冬