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微波爐炒三丁

CCTV.com  2007年10月22日 07:25  來源:  
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    來源:CCTV.com

    主料:裏脊肉

    輔料:胡蘿蔔、土豆、黃瓜、紅椒、蔥、姜

    調料:鹽、白糖、味精、胡椒粉、水澱粉、料酒

    烹制方法:

    1、將原料全部切丁,肉丁加入蔥姜末、鹽、料酒、胡椒粉腌製片刻,再加入食用油、水澱粉拌

    勻,放入微波爐高火1分半;

    2、土豆丁、胡蘿蔔丁加少許油,放入微波爐高火3分鐘;

    3、黃瓜丁用鹽抓一下,倒入肉丁、土豆丁、胡蘿蔔、紅椒丁拌勻,高火1分鐘即成。

    特點:微波爐製作北方小炒,鮮香脆爽,開胃下飯。

責編:閆冬

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