茶菇醬?北極蝦

    來源：CCTV.com

    主料：北極蝦

    輔料：茶樹菇、青紅椒、大蒜

    調料：鹽、白糖、味精、辣椒醬、白胡椒粉、幹澱粉

    烹制方法：

    1、將北極蝦化開後拌入幹澱粉，入油中炸至金黃色撈出，再將茶樹菇、大蒜過油炸一下備用；

    2、鍋中留底油，加辣椒醬煸香，放入青紅椒、北極蝦、茶樹菇、大蒜，加入鹽、白糖、胡椒粉、味精調味翻炒均勻出鍋即可。

    特點：酥脆鮮香，營養豐富。

責編：閆冬