[天天飲食]家常叉燒肉：甜鹹適中

    來源：CCTV.com

    主料：五花肉

    輔料：蔥、姜、蒜

    調料：鹽、白酒、磨豉醬、腐乳、五香粉、芝麻醬、桂皮、八角

    烹制方法：

    1、將五花肉表面切花刀，加入桂皮、鹽、白酒、蔥、姜、蒜、洋蔥、腐乳、五香粉、

    芝麻醬、磨豉醬抓勻腌制5分鐘，再加入一個雞蛋拌勻；

    2、將洋蔥鋪在烤盤中，放入腌好的五花肉，放入250度-300度的烤箱中，烤20分鐘，取出刷上一層麥芽糖，放入烤箱再烤3分鐘即可。

    特點：甜鹹適中，風味獨特。

責編：閆冬