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主料：金針菇
輔料：綠豆芽、豆泡、蝦仁、魷魚、菠菜、蔥、姜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、醋、黃醬
烹制方法：
1、將魷魚洗凈切成絲，加醋腌制5分鐘，坐鍋倒油，下蔥姜末爆香，加入黃醬，衝適量湯，燒開後放入金針菇、豆泡、菠菜、豆芽煮5分鐘，再加入蝦仁、魷魚、鹽、白糖、胡椒粉、醋調味煮熟即可。
特點：醬味濃郁，湯鮮味美。
責編：張本
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主料：金針菇
輔料：綠豆芽、豆泡、蝦仁、魷魚、菠菜、蔥、姜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、醋、黃醬
烹制方法：
1、將魷魚洗凈切成絲，加醋腌制5分鐘，坐鍋倒油，下蔥姜末爆香，加入黃醬，衝適量湯，燒開後放入金針菇、豆泡、菠菜、豆芽煮5分鐘，再加入蝦仁、魷魚、鹽、白糖、胡椒粉、醋調味煮熟即可。
特點：醬味濃郁，湯鮮味美。
責編：張本
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