冬至過後就迎來小寒節氣,小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,這時正值“三九”前後,小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。小寒期間常伴有大風降溫,雨雪天氣。“小寒”一過,就進入“出門冰上走”的三九天了 。小寒節氣寒風瑟瑟,動物越冬萬物休止。我們也注意添加厚實的衣服。
《月令七十二候集解》中説“月初寒尚小……月半則大矣”,就是説,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏,小寒過幾天后,才進入“三九”,並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,所以稱為小寒。
瞧瞧盧克,大冷天怎麼跳起繩來了?原來這是中國24節氣中的“小寒”。寒冷的季節裏,這個來自大洋彼岸的“中國迷”,也開始學著健身養生呢。他的太極拳倒是學得不賴。這一次,盧克又將體驗到哪些屬於“小寒”節氣的獨特美景和非凡感受呢?讓我們趕快跟隨他去看一看吧!
俗語説“三九補一冬,來年無病痛”,從飲食養生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 古時,人們對小寒頗重視,但隨著時代變遷,已漸漸淡化,人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
24節氣,中國古老的智慧結晶,在現今科技進步的時代中,依舊保有著無法被取代的地位。插畫家以清新小品的畫面結合GIF動畫圖像,將24節氣中每個節氣的特色活了出來,使它們不再僅存于過去古老記憶的印象中,更重新賦予了有著清新氛圍,融入現代你我生活的親切氣息。
小寒正處三九前後,俗話説:“冷在三九”,其嚴寒程度也就可想而知了,各地流行的氣象諺語,可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒,滴水成冰”的説法,江南一帶有“小寒大寒,冷成冰團”的説法。
小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前後,在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥,既能刺激食欲,又可以增加機體熱量,起到暖胃消寒的作用至今 我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗。尤其北方更是是盛行。
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高,食用後全身感覺暖和,利於驅寒。中醫理論上來説,糯米有補中益氣的功效,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。
到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其 中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特産,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣。據説,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養成分大多會溶入湯中,極易於人體吸收,是冬季補氣補血的進補佳品。
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風寒侵襲,抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中性價比最高的。
小寒時節,陰冷乾燥、寒意逼人,是一年中最寒冷的時期。不管是食補,還是合理鍛鍊以及調理起居,都可以讓人們安心地度過一年之中最寒冷的季節,具體可通過以下幾方面來保養。[詳情]
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