非物質文化遺産深深植根於民間，融入于我們的生産生活中；和我們的生産生活息息相關，緊密相連，體現了中華民族特有的生活方式，道德觀念、審美情趣和藝術風格。《中華百工》紀錄片選取的每一個非遺項目都要有悠久的歷史，豐富的文化演變以及可以傳承的文化基因。通過通俗易懂的方式，尋求非遺的保持價值來揭秘非遺的生命力，揭秘它不為現代人所知的科學價值、市場價值、傳承價值。