中寧枸杞為什麼這樣“紅”

央視網消息（記者田蕾報道） 有句話説的好：“世界的枸杞在中國，中國的枸杞在寧夏，寧夏的枸杞在中寧。”於是乎，就有了“中寧枸杞甲天下”一説。可中寧的枸杞為什麼這樣“紅”？7月22日，參加第四屆全國網絡媒體寧夏行”採訪團的記者們就來到枸杞之鄉的中寧探個究竟。

中寧是世界枸杞的發源地和正宗原産地，中寧枸杞已有600多年的人工栽培歷史，1961年中寧縣被國務院確定為全國唯一的枸杞生産基地縣，1995年又被國務院命名為“中國枸杞之鄉”。2000年又被命名為“中國特産之鄉”，中寧枸杞被評為全國十佳農産品，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽。中寧縣的枸杞總面積目前已經達到13萬畝。

2001年“中寧枸杞”證明商標正式通過國家工商行政管理局認證並註冊，成為全國唯一的以原産地命名的枸杞産品證明商標。如今，“中寧枸杞”已經成為了一個不折不扣的塞外名牌。這個品牌的樹立與強化，很大程度上取決於中寧縣的“先天優勢”。

中寧長年乾旱少雨、日照充足、熱量豐富、晝夜溫差大，這樣的氣候特徵極適宜枸杞的生長髮育，為枸杞營養物質的積累提供了必要的外界環境。此外，中寧枸杞生長在清水河(山河)與黃河交匯處的大面積洪積土壤上,這種土壤土層深厚,溫寒兼容,不僅含有豐富的有機物質,還富含各種礦物質和鋰、鐵、鋅、硒、鍺等一般性土壤少有的微量元素,為中寧枸杞提供了天然的營養成分。

據清華大學等權威部門化驗證實，除富含普通枸杞所含有的營養成分外，中寧枸杞富含的18種氨基酸總量佔8.3%，居全國第一，尤其是與人體健康相關的天冬氨酸、賴氨酸、胱胺酸、蘇氨酸、脯氨酸、絲氨酸等6種氨基酸含量為最高。鐵、鋅、鋰、硒、鍺等五種與人體健康長壽相關的微量元素含量居全國同類産品之首。此外，中寧枸杞産品含鉛量低於區外所産枸杞的5個百分點，砷、汞、鎘等重金屬檢出率最低。防癌有效成分及胡蘿蔔含量達到500ppm，高於區外枸杞90%以上。

中寧縣的枸杞總面積目前已經達到13萬畝。漫山遍野的枸杞樹，果實纍纍，一眼望去，萬綠叢中紅星點點。走進果園內，只見顆顆枸杞嬌艷欲滴。構成了當地特有的瑰麗景色，讓人流連忘返。

中寧現有枸杞深加工企業12家，預計全年可生産以“寧夏紅”枸杞酒為主的枸杞保健酒、枸杞豆乳、枸杞濃縮蜂蜜、枸杞八寶茶、枸杞濃縮原汁、枸杞方便菜、枸杞芽茶、枸杞葉茶、枸杞冰鮮菜等各類枸杞深加工産品2萬噸，實現銷售收入6.5億元。已在全國創立了“中寧枸杞”、“寧夏紅”、“早康”、“杞王”、“杞皇”等系列品牌。

    目前，中寧縣全國40個大中城市建設“中寧枸杞專賣店”181家，在全國136個大中城市建立了穩固的枸杞銷售渠道，枸杞乾果及其加工産品遠銷30余個國家和地區，2007年出口400余萬噸、創匯1000余萬美元。

責編：王彤