雌雄難認的壯雞、身價高的秦川牛、本土化的長毛兔、不喂飼料的魚兒,有故事的泡桐、長在草原的昭烏達羊、“四不像”的槐豬,CCTV7每日農經重點介紹有地方特色的農産品養殖致富經驗。
節目看點: 蒙陰長毛兔的育毛週期一般為70天,與普通長毛兔相比,它體型較大,背腰寬平,四肢強健,此外體質健壯,色澤勻稱,它的背毛均勻豐厚,密度大,毛質粗,勻稱。 長毛兔的毛質講究長、白、松、凈,兔毛越長,品質越好,價格也越高。
節目看點: 秦川牛不幹重體力活了,而且還要讓這秦川牛身體健康,吃嘛嘛香,肉質上乘,沒病沒怏,每天給他們安排的運動時間都不會低於三個小時。 秦川牛的肉肌腱脂肪的沉積更豐富,顏色也更鮮艷,而普通黃牛的肉幾乎沒有肌間脂肪,而且顏色也略微暗淡,此外秦川牛的肉,彈性非常好,你一摁立馬就回彈起來了。
節目看點: 武定壯雞中的母雞長到5—6個月的時候通過外科手術把卵巢閹割掉,閹割了以後再養半年,它的外貌特徵發生很大的變化,有點像公雞的樣子,雞冠會變大,毛色非常鮮艷. 武定閹割母雞氨基酸比一般的雞要高,據測,氨基酸含21%,谷氨酸含3.6%,肌間脂肪也比其它雞要好,所以它肉質比較細嫩。
節目看點: 獅子臉,黑熊腳,麒麟的尾巴美女的腰,又是獅子又是熊的,這就是在當地土生土長的一個地方品種——上杭槐豬。 這個肉香味特別濃,而且不柴,非常細膩,軟軟的又不失彈性;肥肉吃下去不膩,而且比較有彈性,有點像那種蒸得特別爛的粉蒸肉的感覺,而且它跟那個肉皮嚼在一塊,是Q彈的感覺。
節目看點: 普通肉羊一般都是一胎産一羔,而生長在草原深處的翁牛特旗草原羊雙糕率能達70%,並且兩年能産三胎,牧民都將它們當作寶貝。 草原羊的味道鮮美,香味兒四溢。肉質細嫩柔軟,不膻不膩,深受當地消費者和遊客的喜愛,牧民也因此獲益。
節目看點: 當地有句老話,蘭考有三寶,泡桐、花生和大棗。這些適應乾旱土壤氣候的每一個作物,都寄託著蘭考人深深地情感。 桐樹不但導音性好,還具有材質輕、隔潮、耐腐,不易翹裂變形的特點, 這些特點使得農民自家地裏的那些泡桐樹更值錢了。