Leçon 10 Episode I

10-12-2015 09:20

L’ABC du chinois

Leçon 10  Episode I

 

Yves : Bonjour à tous et bienvenue à notre programme « l’ABC du chinois ».

Xu Li : Enchanté de vous retrouver dans cette nouvelle session, quels sont les sujets du jour Yves ?

Yves : Eh bien nous commencerons par vous présenter le pinyin « ɑi ».

Xu Li : Nous continuerons à vous expliquer les différents rôles du caractère « de 的 ».

Yves : Et poursuivrons par un radical assez particulier que l’on appelle «  亻» (« dānrén páng 單人旁 »).

Xu Li : Et pour finir, nous vous expliquerons en quoi la prise du repas est un moment privilégié en Chine.

 

 

La phonétique pas à pas讀拼音

Yves : Le pinyin composé « ɑi » est formé de deux voyelles, lorsqu’on le prononce, on passe rapidement de la première à la seconde. Que se passe-t-il à ce moment-là Xu Li ?

Xu Li : Eh bien pour faire simple : le pinyin « ɑi » ressemble à comme l’interjection « aïe » que les Français utilisent pour exprimer leur douleur.                                                                                              

Yves : Pour les voyelles doubles, les tons se mettent seulement sur la voyelle qui requiert une ouverture plus grande de la bouche.

Xu Li : Dans le cas présent : « ɑi », la marque des tons se trouve sur la voyelle « ɑ ». Les quatre tons se prononcent ainsi : « āi  ái  ǎi  ài ».

Yves : Sans plus tarder, voici quelques nouveaux termes à vous montrer.

 

āi  ái  ǎi  ài 

 

ài shàng  

愛上

tomber amoureux

wài guó   

外國

étranger

kāi fàng   

開放

ouvert

ài qíng   

愛情

amour

 

Dialogue

告訴你一個秘密。

Je vais te dire un secret.

什麼呀？

Quoi donc ?

 

wǒ ài shàng kǎi sè lín le。

我愛上凱瑟琳了。

Je suis tombé amoureux de Catherine.

 

á? zhǎo gè wài guó nǚ péng you? nà nǐ bà bɑ mā mɑ huì tóng yì mɑ?

啊？找個外國女朋友？那你爸爸媽媽會同意嗎？

Hein, une copine étrangère ? Tes parents seront d’accord ?

 

méi wèn tí, tā men sī xiǎng kāi fàng。

沒問題，他們思想開放。

Pas de problèmes, ils sont ouverts d’esprit.

 

不過現在跨國婚姻的例子倒是不少。

Tant mieux. Les mariages transnationaux sont de toutes façons déjà monnaie courante.

 

ài qíng wú guó jiè mɑ。

愛情無國界嘛。

L’amour n’a pas de frontière.

 

 

Le chinois en bref 小常識

Yves : Xu Li, emploie-t-on des adjectifs possessifs en chinois ?

Xu Li : En fait, il n’en existe pas vraiment.

Yves : Alors, comment fait-on pour exprimer la notion de possession en mandarin?

Xu Li : Eh bien, ce n’est vraiment pas compliqué : on emploie en général les pronoms personnels « wǒ 我 » « je », « nǐ你 » « tu », suivis du caractère « de的 ». Par exemple : « wǒ de qì chē 我的汽車 » « ma voiture », « nǐ de fáng zi你的房子 » « ta maison ».

Yves : D’accord. L’appartenance s’exprime en chinois par l’intermédiaire du caractère « de的 ».

Xu Li : Exactement ! La structure est bien simple, avec « le possesseur + 的 + la chose possédée ».

Yves : Par exemple : « mò yán de shǒu biǎo莫言的手錶 » « la montre de Moyan », « xǔ lì de jiā許莉的家 » « la maison de Xu Li ».

Xu Li : « de的 » est aussi utilisé après des adjectifs pour décrire un nom, avec la forme : « adjectif + 的 + la chose à décrire ». Par exemple, « piào liàng de nǚ háir漂亮的女孩兒 » « une jolie fille », « hóng sè de qún zi 紅色的裙子 » « une robe rouge ».

Yves : Il me semble également que « de的 » est quelques fois utilisé comme une particule et sert à indiquer la matière dont est fait un objet. Par exemple Xu Li ?

Xu Li : « zhè shì yù de這是玉的。» « C’est en jade. » ; « zhè gè xiàng zhuìr shì yù de這個項墜兒是玉的。» « Ce pendentif est en jade. ».

 

 

Le chinois par les clés 寫漢字

Yves : Nous allons apprendre aujourd’hui le radical «  亻» (« dānrén páng 單人旁 »). Quelle est l’origine de ce composant Xu Li ?

Xu Li : Ce radical vient du caractère « rén人 » qui signifie « une personne ». Les caractères chinois formés à partir de ce composant sont liés aux êtres humains.

Yves : Tout de suite, une liste des caractères que l’on utilise très fréquemment.

tā men  

他們  

ils

péi bàn  

陪伴 

accompagner

pí juàn   

疲倦 

épuisé

sēng lǚ  

僧  侶 

moine

xiū lǐ     

修理 

réparer

 

Xu Li : Comme vous pouvez le constater, le radical «  亻» (« dānrén páng 單人旁 ») se situe sur la gauche du caractère qu’il complète.

Yves : Nous avons déjà appris de nombreux radicaux. La plupart d’entre eux s’utilise à la fois comme radical et caractère.

Xu Li : Mais dans la langue moderne, le radical «  亻» (« dānrén páng 單人旁 ») ne s’utilise jamais comme caractère. 

Yves : Revoyons à nouveau les exemples :

tā men  

他們  

ils

péi bàn  

陪伴 

accompagner

pí juàn   

疲倦  

épuisé

sēng lǚ  

僧  侶 

moine

xiū lǐ     

修理 

réparer

 

 

Sinologue en devenir中國通

Yves : Il faut savoir que la cuisine occupe une place centrale dans la culture chinoise.

Xu Li : En effet, vous aurez sans doute un jour l’occasion de savourer des plats chinois. Ce qui suit vous sera donc sans doute très utile. Vous pourrez directement choisir les plats qui vous plaisent le plus.

Yves : La cuisine chinoise est sans doute celle qui comporte le plus de variétés, on en dénombre combien Xu Li ?

Xu Li : Il existe tellement de cuisines locales qu’il est difficile de les dénombrer. Les plus connues sont au nombre de 8 que l’on appelle les « bā dà cài xì八大菜係 », les huit grandes cuisines régionales parmi lesquelles on retrouve des spécialités du Canton, du Sichuan, du Hunan ainsi que du Shandong.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Yves : J’ai d’ailleurs remarqué que dans le sud on peut trouver des plats sucrés, dans le nord on mange plutôt salé, dans l’est on préfère les saveurs aigres et dans l’ouest les plats épicés sont de rigueur.

Xu Li : Dis-moi Yves ? Quels sont les plats chinois qui t’ont le plus marqué ?

Yves : Eh bien, sans être très original, j’avoue avoir un faible pour le canard laqué de Beijing que tout le monde connaît.

Xu Li : Et quoi d’autres ?

Yves : Les Chinois ont également un équivalent de notre Munster national. Alors, depuis tout à l’heure, dans le studio flotte une odeur un peu étrange. Il s’agit du « chòu dòu fu 臭豆腐 » que je vous montre. C’est une pâte de soja malodorante et attention je vais prendre le risque d’en prendre un petit morceau...

Xu Li : et alors ?

Yves : Alors, écoutez, c’est vrai que le « chòu dòu fu臭豆腐 » sent très mauvais à l’extérieur, mais une fois en bouche, c’est un vrai régal.

Xu Li : Et est-ce que tu apprécies la cuisine pimentée ?

Yves : En fait, j’adore les plats du Sichuan, j’ai mis du temps à m’y habituer, mais croyez-moi, si vous avez le courage de manger épicé, après quelques temps, vous ne pourrez plus vous passer de cette cuisine.

Xu Li : Voici les ingrédients que l’on utilise souvent pour préparer les plats du Sichuan. Comme vous le voyez, il y a beaucoup de piments, d’ails et de gingembres.

Yves : J’en ai l’eau à la bouche.

Xu Li : L’un de mes plats préférés est la fondue chinoise.

Yves : Oui, c’est très connue, il suffit de placer un bouillon au centre d’une table, chacun peut y faire cuire les ingrédients de son choix, viande ou légume.

Xu Li : Et si vous avez peur de ne pas supporter le piment vous pouvez commencer par le « gōng bǎo jī dīng 宮保雞丁 ».

Yves : C’est un plat qui marie les saveurs sucrés et pimentés.

Xu Li : La plupart de mes amis français qui ont goûté ce plat l’ont adoré.

 

Xu Li : Eh bien, notre programme touche déjà à sa fin. Voici un bref rappel de ce que nous avons vu aujourd’hui.

Yves : Rappelez-vous que le pinyin « ɑi » se prononce comme l’interjection française « aïe » utilisée pour exprimer la douleur.

Xu Li : L’appartenance en chinois s’exprime par les pronoms personnels suivis du caractère « de的 ».

Yves : Les caractères chinois formés à partir du radical « 亻» (« dān rén páng單人旁 »)sont liés aux êtres humains.

Xu Li : Comme nous avons pu le constater, la Chine comporte une multitude de recettes de cuisine.

Yves : Bon courage et à bientôt.

Xu Li : 再見.

 

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